Przepisy z cukinią w roli głównej

Bohaterem dzisiejszego wpisu jest cukinia, warzywo z rodziny dyniowatych jedno z bardziej popularnych na straganach, dostępne w sklepach przez cały okrągły rok. Choć najsmaczniejsza, zachowująca najwięcej wartości odżywczych i najtańsza jest w sezonie, czyli latem i jesienią. Cukinia jest nie tylko smaczna, bardzo zdrowa, ale również niezwykle uniwersalna. Jej delikatny i neutralny smak pozwala na wszelakie połączenia i zastosowania w kuchni.
W dzisiejszym wpisie znajdziecie ponad 20 przepisów z cukinią w roli głównej, między innymi na uwielbiane placki, włoskie makarony, kremowe risotto, wytrawne tarty, a także zdrowe frytki i hit na blogu, cukinię marynowaną w oleju i ziołach. Mam nadzieję, że każdy znajdzie coś ciekawego dla siebie.
A jakie są Wasze ulubione przepisy z cukinią?

Cukinia marynowana w oleju i ziołach

Razowe naleśniki z cukinią, fetą i suszonymi pomidorami

Risotto z cukinią i pietruszkowym pesto

Spaghetti z cukinią z krewetkami

Makaron z tuńczykiem i cukinią

Farfalle alla carbonara z cukinią i groszkiem

Gryczany makaron z kwiatami cukinii

Tarta z cukinią i szynką parmeńską

Tarta z cukinią, porami i szynką parmeńską

Tarta na francuskim cieście z cukinią

Pieczone pulpeciki z cukinii i ricotty

Cukinia faszerowana ziołowym serkiem

Crumble z cukinią i serem feta

Ziemniaczana zapiekanka z cukinią

Pasztet z cukinii, orzechów włoskich i szpinaku

Orkiszowa focaccia z wędzonym łososiem i grillowaną cukinią

Chłodnik z cukinii z kolorowymi warzywami

Filety pstrąga łososiowego w panierce z cukinii i marchwi

W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu.
Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję!