Bohaterem dzisiejszego wpisu jest cukinia, warzywo z rodziny dyniowatych jedno z bardziej popularnych na straganach, dostępne w sklepach przez cały okrągły rok. Choć najsmaczniejsza, zachowująca najwięcej wartości odżywczych i najtańsza jest w sezonie, czyli latem i jesienią. Cukinia jest nie tylko smaczna, bardzo zdrowa, ale również niezwykle uniwersalna. Jej delikatny i neutralny smak pozwala na wszelakie połączenia i zastosowania w kuchni.
W dzisiejszym wpisie znajdziecie ponad 20 przepisów z cukinią w roli głównej, między innymi na uwielbiane placki, włoskie makarony, kremowe risotto, wytrawne tarty, a także zdrowe frytki i hit na blogu, cukinię marynowaną w oleju i ziołach. Mam nadzieję, że każdy znajdzie coś ciekawego dla siebie.
A jakie są Wasze ulubione przepisy z cukinią?
Przepisy z cukinią w roli głównej
Cukinia marynowana w oleju i ziołach
Pieczone frytki z cukinii
Hummus z cukinią
Razowe naleśniki z cukinią, fetą i suszonymi pomidorami
Placki z cukinią i marchewką
Placki z cukinią i fetą
Risotto z cukinią i pietruszkowym pesto
Spaghetti z cukinią z krewetkami
Makaron z tuńczykiem i cukinią
Farfalle alla carbonara z cukinią i groszkiem
Gryczany makaron z kwiatami cukinii
Tarta z cukinią i szynką parmeńską
Tarta na francuskim cieście z cukinią
Pieczona frittata z cukinią
Pieczone pulpeciki z cukinii i ricotty
Cukinia faszerowana ziołowym serkiem
Crumble z cukinią i serem feta
Ziemniaczana zapiekanka z cukinią
Pasztet z cukinii, orzechów włoskich i szpinaku
Orkiszowa focaccia z wędzonym łososiem i grillowaną cukinią
Chłodnik z cukinii z kolorowymi warzywami
Łosoś z marynowaną cukinią
Filety pstrąga łososiowego w panierce z cukinii i marchwi
W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu.
Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję!
