Warzywna tarta z cukinią, groszkiem i fetą z niezwykle kremowym nadzieniem. Przepyszna propozycja na obiad dla całej rodziny. Polecam!
SKŁADNIKI
- 1 opakowanie ciasta francuskiego
- 2-3 cukinie (w sumie o wadze 800 g)
- 200 g groszku
- 200 g fety
- 150 ml mleka
- 1 szalotka
- 2 jajka
- 3 ząbki czosnku
- 5 listków bazylii
- sól, pieprz
- oliwa z oliwek
PRZYGOTOWANIE
- Cukinie kroimy w plasterki.
- Na patelni rozgrzewamy 2-3 łyżki oliwy, następnie dodajemy pokrojoną w kosteczkę szalotkę oraz drobno posiekane 3 ząbki czosnku. Smażymy ok. 3-4 minuty, co jakiś czas mieszając.
- Na patelnię wrzucamy cukinię, groszek (użyłam mrożonego) oraz drobno posiekane listki bazylii.
- Na koniec doprawiamy solą oraz pieprzem i smażymy ok. 5 minut, mieszając od czasu do czasu.
- Podsmażone warzywa odstawiamy do wystygnięcia.
- Piekarnik rozgrzewamy do temperatury 200°C (piekarnik statyczny), 180°C (piekarnik z termoobiegiem).
- W misce ubijamy jajka z mlekiem, następnie doprawiamy solą i pieprzem.
- Na koniec dodajemy pokruszoną fetę i mieszamy do połączenia się składników.
- Ciasto francuskie układamy w formie do pieczenia, następnie na dnie tarty wykładamy podsmażoną cukinię i groszek.
- Na koniec na warzywa wylewamy masę jajeczną.
- Brzegi ciasta delikatnie zawijamy na wierzch, tworząc dekoracyjną falbankę.
- Tartę pieczemy ok. 30-40 minut do uzyskania złotego koloru.
KULINARNE INSPIRACJE
Na koniec zapraszam Was do zapoznania się z wcześniejszymi przepisami na tartę na francuskim cieście z cukinią, papryką i fetą, tartę na francuskim cieście z brukselką i szynką parmeńską oraz tartę na francuskim cieście z bakłażanami i suszonymi pomidorami. Smacznego!
W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu.
Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję!