dla dzieci,  obiady,  w 30 minut,  wegetariańskie

Pieczone pulpeciki ze szpinakiem i ricottą


Pieczone pulpeciki ze szpinakiem są prostą, szybką w przygotowaniu i bardzo smaczną przegryzką. Chrupiąca i rumiana panierka kryje kremowe nadzienie, które dzięki dodatkowi ricotty nabiera wyjątkowo subtelnego i niezwykle delikatnego smaku. Polecam serdecznie i życzę smacznego!


SKŁADNIKI (ok. 12 sztuk)
  • 200 g szpinaku sałatkowego „baby”
  • 200 g płatków owsianych
  • 200 g ricotty
  • 100 g bułki tartej
  • 30 g startego parmezanu
  • 150 ml mleka
  • 2 jajka
  • 1 szalotka
  • 1 ząbek czosnku
  • natka pietruszki
  • sól, pieprz

Pieczone pulpeciki ze szpinakiem i ricottą

PRZYGOTOWANIE
  1. Płatki owsiane namaczamy w ciepłym mleku ok. 5 minut.
  2. Blendujemy listki szpinaku z płatkami owsianymi, drobno posiekaną szalotką i ząbek czosnku na gładką masę.
  3. Do zblendowanej masy dodajemy ricottę, jajka, starty parmezan.
  4. Na koniec dodajemy drobno posiekaną natkę pietruszki. Doprawiamy solą i pieprzem.
  5. Masę na pulpeciki mieszamy do połączenia się składników.


  1. Z masy formujemy pulpeciki, obtaczamy w bułce tartej.
  2. Pulpeciki wykładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia delikatnie posmarowaną olejem.


  1. Piekarnik rozgrzewamy do temperatury 180°C.
  2. Pulpeciki pieczemy ok. 25-30 minut; w połowie pieczenia pulpeciki odwracamy na druga stronę.

Pieczone pulpeciki ze szpinakiem i ricottą

KULINARNE INSPIRACJE
Jeżeli przepis na pieczone pulpeciki ze szpinakiem i ricottą przypadł Wam do gustu, zapraszam Was również na pulpeciki z cukinii. Smacznego!

W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu. 
Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję! 

komentarze 2

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *