Włoskie risotto z pieczarkami
Risotto z pieczarkami to pomysł na pyszny, domowy obiad inspirowany włoską kuchnią. Kremowe, delikatne, a do tego przygotowane z kilku…
-
-
Włoskie ciasteczka orzechowe „Brutti ma buoni” z 3 składników (bez mąki i masła)
Brutti ma buoni, czyli po włosku „brzydkie, ale dobre”, to jedne z tych ciasteczek, które zdecydowanie nie potrzebują perfekcyjnego wyglądu,…
-
Kremowy makaron z dynią po neapolitańsku
Kremowy makaron z dynią po neapolitańsku to prosty i bardzo smaczny pomysł na jesienny obiad. Tylko kilka prostych składników, jeden…
-
Sos pomidorowy do makaronu z pieczonych warzyw
Sos pomidorowy do makaronu z pieczonych warzyw jest prosty w przygotowaniu, pełen smaku i pięknie pachnie już podczas pieczenia warzyw….
-
Focaccia z pomidorami bez wyrabiania – „Sa Costedda” z Sardynii
Focaccia z pomidorami, czyli „Sa Costedda”, to tradycyjny sardyński wypiek, który zachwyca prostotą. Nie potrzebujesz długiego wyrabiania ani skomplikowanych technik….
-
Lasagne z bakłażanem alla parmigiana
Lasagne z bakłażanem alla parmigiana to połączenie dwóch klasyków włoskiej kuchni: lasagne i parmigiana di melanzane. Delikatne płaty makaronu przekładane…
-
Sałatka ziemniaczana z salsa tonnata
Sałatka ziemniaczana z salsa tonnata to prosty, ale wyjątkowo smakowity pomysł na włoski dodatek do obiadu lub kolację. Delikatne ziemniaki…
-
Tarta tiramisù bez pieczenia
Tarta tiramisù bez pieczenia to połączenie moich dwóch ulubionych deserów – tiramisù i kruchej tarty. Zamiast tradycyjnego kruchego ciasta przygotowuję…
-
Pesto trapanese – sycylijskie pesto pomidorowe
Pesto trapanese, nazywane również agghiata trapanisato pochodzi z Sycylii, a dokładniej z okolic Trapani. Sos przygotowywany jest na bazie pomidorów,…
