Ragù bianco – sos mięsny do makaronu z Bolonii
Jeśli myślisz, że ragù to tylko klasyczny sos z pomidorami, zapraszam do odkrycia „ragù bianco”. To jedna z mniej znanych,…
-
-
Włoska tarta ze śliwkami i amaretti
Zapraszam Cię na przepis na wyjątkową tartę ze śliwkami i ciasteczkami amaretti – „torta di Prugne dell’Appennino Bolognese”, prosto z…
-
Tradycyjna lasagne z sosem mięsnym alla Ferrarese
Danie z północnych Włoch z jednego z największych włoskich regionów, z Emilia-Romania, z miasta Ferrara. Tradycyjna lasagne z sosem mięsnym…
-
Oryginalny przepis na „Spaghetti alla bolognese”
Czy znacie oryginalny przepis na „spaghetti alla bolognese”? Bardzo kontrowersyjne spaghetti po bolońsku, niezwykle popularne na całym świecie, ale także…
-
Klops po bolońsku z szynką parmeńską – „Polpettone alla bolognese”
Dzisiaj chciałabym podzielić się z Wami tradycyjnym przepisem na klops po bolońsku z szynką parmeńską – „Polpettone alla bolognese” z…
-
Włoskie ciasto z biszkoptami i kremem – „Stracchino della duchessa”
Zapraszam Was na przepis na włoskie ciasto z biszkoptami i kremem – „Stracchino della duchessa”, tradycyjny deser dla regionu Emilia-Romania,…
-
Włoskie ciasto marchewkowe „Camilla” z pomarańczami i migdałami
Zapraszam Was na włoskie ciasto marchewkowe „Camilla”. Przygotowywałam wiele ciast marchewkowych, ale ten przepis jest w mojej rodzinie od zawsze…
-
Włoskie cannelloni z sosem bolońskim
Od przyszłego tygodnia serdecznie zapraszam Was na wielkanocne przepisy, ale jeszcze dzisiaj chciałabym polecić Wam przepis na włoskie cannelloni z…
-
Włoskie mini pączki z serkiem ricotta – „Castagnole”
W zeszłym roku podzieliłam się z Wami przepisem na castagnole, smażone małe kuleczki, przypominające mini pączki. Dzisiaj chciałabym zaproponować Wam…
