Dodatki

---

W dziale „Dodatki” znajdziecie zbiór różnorodnych przepisów na przekąski, przystawki, napoje oraz domowy fast-food, które sprawdzą się i na przyjęciu, i na co dzień.

Smacznego!

---

DIPY

• Orientalna pasta z pieczonej papryki – Muhammara
• Sos majonezowo-jogurtowy z chrzanem
• Sos z tahiny
• Hummus z cukinią
• Włoska salsa tonnata
• Hummus z topinamburem
• Sos czosnkowy
• Salsa z kaparami
• Sos pietruszkowo-bazyliowy
• Hummus z musztardą i dymką
• Ziołowy vinaigrette
• Salsa mango
• Dip jogurtowo-czosnkowy
• Dip jogurtowo-musztardowy
• Dip jogurtowo-ziolowy
• Sos ziołowy
• Hummus z warzywami – 3 przepisy
• Salsa z awokado

---

FAST-FOOD

• Domowe burgery rybne
• Włoskie „Supplì al telefono” – krokiety ryżowe z mozzarellą
• Domowe bułki do burgerów
• Drożdżowe bułeczki z mięsnym farszem
• Parmezanowe chipsy
• Burrito z ryżem i mięsem mielonym
• Burger z kurczakiem z salsą z kaparami
• Hamburger wołowo-wieprzowy z salsą mango
• Tortille z mięsnym farszem i kolorowymi warzywami
• Pieczone burgery z marchewki
• Domowe razowe tortille
• Burger ze szpinakiem i bazyliową salsą z awokado

---

NAPOJE

• Likier bazyliowy
• Bicerin – włoska kawa z czekoladą i śmietanką
• Wody smakowe – 6 przepisów
• Lemoniada z cytryny i limonki
• Limoncello – włoski likier cytrynowy
• Gorąca czekolada pomarańczowa
• Zielony koktajl z jarmużem, bananem i pomarańczą
• Czekoladowo-bananowy koktajl z płatkami owsianymi
• Zielony koktajl pełen witamin
• Domowy likier kawowy
• Ananasowa lemoniada
• Cytrynowa ice tea
• Koktajl antycellulitowy z ananasa i limonki
• Koktajl detoks z mango, marchwi, kurkumy i cynamonu
• Gorąca czekolada z cynamonem i piankami
• Świąteczne grzane wino „Vin brulé”
• Zimowe herbaty energetyczne pachnące świętami

---

PESTO

• Pesto pietruszkowe
• Pesto z rukoli
• Makaron z pomidorowym pesto pantesco
• Pesto z cukinii
• Sałatka z pesto z liści rzodkiewki
• Włoskie pesto orzechowe z Ligurii
• Pesto genovese – oryginalny przepis
• Salsa verde
• Ziołowe pesto
• Pesto z rukoli
• Pesto z bakłażana
• Pesto szparagowe
• Pesto z pietruszki
• Pesto z pieczonej papryki
• Sycylijskie pesto z pomidorami „Pesto alla siciliana”
• Pesto orzechowo-ziołowe
• Pesto z buraków
• Pesto z marchewki
• Pesto ze szpinaku
• Pesto z cukinii

---

PRZETWORY

• Domowe masło jabłkowe – „Apple butter”
• Konfitura z arbuza
• Surówka z kapusty do słoików
• Konfitura z winogron amerykańskich
• Domowa tahina
• Powidła śliwkowe z przyprawami korzennymi
• Pieczone pomidory confit
• Marmolada truskawkowa bez cukru
• Dżem z dyni i mandarynek
• Dżem gruszkowy
• Marmolada jeżynowo-jabłkowa
• Mozzarella marynowana w oliwie i ziołach
• Mus jabłkowy
• Konfitura z żółtych śliwek
• Marmolada pomarańczowa i mandarynkowa

---

PRZEKĄSKI i PRZYSTAWKI

• Sałatka z wędzonym łososiem, szpinakiem i fenkułem
• Włoskie „Supplì al telefono” – krokiety ryżowe z mozzarellą
• Wieniec drożdżowy ze szpinakiem
• Duszona włoska kapusta po wenecku
• Włoska focaccia z cebulą
• Pieczone ziemniaki z serem po rzymsku – „Patate alla romana”
• Klops po bolońsku z szynką parmeńską – „Polpettone alla bolognese”
• Wytrawna granola z tahiną – idealna do zup kremów
• Sałatka z fasolą po rzymsku – „Fagioli alla romana”
• Pieczona frittata z ziemniakami i porami
• Sałatka ogórkowa w sosie winegret
• Pieczone warzywa z serem feta
• Pieczony placek z cukinią i ziemniakami
• Neapolitańska „Pizza Parigina” z serem, szynką i pomidorami
• Sałatka ryżowa z bakłażanem i ciecierzycą
• Sałatka makaronowa z szynką parmeńską
• Włoska focaccia z cukinią
• Sałatka z czerwoną fasolą i tuńczykiem
• Włoska bruschetta z pomidorami i czosnkiem
• Orientalna pasta z pieczonej papryki – Muhammara
• Letnia sałatka z ogórkiem, cukinią i miętowym dressingiem
• Sałatka z kurczakiem i warzywami
• Sałatka ziemniaczana z ziołami
• Najprostsza sałatka z fasoli w puszce
• Młoda kapusta duszona z marchewką
• Ciasto na pizze z piwem
• Szparagi po mediolańsku z jajkiem sadzonym
• Duszona kapusta po sycylijsku
• Sałatka bowl z łososiem wędzonym, awokado i czarnym ryżem
• Marynowana cukinia z grilla
• Pesto z rukoli
• Tarta na francuskim cieście ze szparagami
• Wiosenna sałatka ze szparagami i szpinakiem
• Pieczone kotlety z czerwoną soczewicą
• Wielkanocna sałatka z jajkami
• Włoski wielkanocny chleb „Casatiello napoletano” nadziewany serami i salami
• Wytrawna babka z warzywami i ricottą
• Jajka zapiekane w cieście francuskim ze szpinakiem i pieczarkami
• Wytrawne praliny z kozim serem
• Sałatka z soczewicą z sosem z tahiny
• Pieczone buraki Hasselback z masłem czosnkowym
• Sałatka z radicchio, gruszką i gorgonzolą
• Sałatka z pomarańczą, koprem włoskim i granatem
• Pieczone ziemniaki Hasselback z szynką parmeńską
• Pesto pietruszkowe
• „Grissini” – turyńskie paluszki chlebowe
• Sycylijskie przekąski z ciasta drożdżowego – „Rosticceria siciliana”
• Śledzie smażone w zalewie octowej
• Pieczony pulpet z łososia
• Czerwona kapusta w wersji świątecznej
• Pizza margherita i przepis nr. 1000 na blogu
• Apulijskie taralli
• Pieczone ziemniaki księżnej – rozetki ziemniaczane
• Sałatka kalafiorowa z brokułem, dynią i dressingiem czosnkowym
• Wytrawne placuszki dyniowe
• Surówka z kapusty do słoików
• Surówka z czerwonej kapusty z jabłkiem i marchewką
• Pieczone warzywa w ziołach
• Włoska peperonata z Umbri – „Bandiera”
• Wytrawna tarta galette z grzybami i porami
• Pasta kanapkowa z ziarnami słonecznika i ziołami
• Fasolka szparagowa w sosie pomidorowym po apulijsku
• Ziołowa sałatka z kuskus z pomidorami
• Abruzyjska pizza scima bez drożdży
• Pieczone pomidory confit
• Kwiaty cukinii faszerowane tuńczykiem
• Propozycje na podanie włoskich friselle
• Apulijskie friselle
• Domowe burgery rybne
• Kalabryjskie pulpeciki z bakłażanem
• Sałatka ziemniaczana z łososiem wędzonym i fasolką szparagową
• Focaccia z pomidorami z Sardynii – „Mustazzeddu”
• Pikantna sałatka z ogórków
• Pasztet z bakłażana z suszonymi pomidorami
• Warzywny gulasz z Abruzji – „Ciambotta”
• Włoska sałatka ziemniaczana „pantesca”
• Pizza bajgle z serem mozzarella
• Włoska sałatka caprese
• Pesto z cukinii
• Letnia sałatka ryżowa po grecku
• Małe focaccie z ciasta drożdżowego
• Bób we francuskim sosie jajeczno-śmietanowym „Fricassée”
• Pieczony klops drobiowy z ziemniakami i szpinakiem
• Pasta kanapkowa z soczewicą i awokado
• Szparagi w sosie serowym cacio e pepe
• Sałatka z grillowanymi szparagami i cukinią
• Marchewka w sosie słodko-kwaśnym
• Focaccia toskańska „Schiacciata toscana”
• Sałatka z pesto z liści rzodkiewki
• Włoski sos cebulowo-pomidorowy „Friggione”
• Wiosenny wytrawny tort kanapkowy
• Przepisy na jajka wielkanocne
• Sałatka ziemniaczana z jajkami i szparagami
• Pasztet warzywny z soczewicą
• Najprostsza sałatka z burakiem, rukolą i sosem miodowo-musztardowym
• Kalafior pieczony w całości w sosie musztardowym
• Zapiekane fenkuły w sosie pomidorowym
• Klopsiki z buraka i ciecierzycy
• Kapusta włoska duszona z wędzoną szynką i jabłkiem
• Terrina serowa z camembert, gorgonzolą i suszonymi owocami
• Bigos wigilijny z grzybami
• Brukselka w sosie pomarańczowym
• Pasztet wegetariański z soczewicy i grzybów
• Drożdżowe ślimaczki z cukinią i parmezanem
• Kotleciki z serem feta
• Cukinia w sosie słodko-kwaśnym
• Włoskie calzone z szynką, serem i sosem pomidorowym
• Włoska caponata – warzywny gulasz z bakłażanem
• Odrywane bułeczki z suszonymi pomidorami i oliwkami
• Mozzarella marynowana w oliwie i ziołach
• Bakłażan w sosie słodko-kwaśnym
• Placki z groszkiem i rukolą
• Sałatka ziemniaczana z pesto i fasolką szparagową
• Focaccia z oliwkami na cieście bez wyrabiania
• Włoska cielęcina w sosie tuńczykowym – „Vitello tonnato”
• Placek z ciecierzycy ze szparagami i groszkiem
• Cukinia marynowana w oleju
• Zapiekane pomidory pod ziołową panierką
• Sałatka ryżowa ze szparagami i pesto
• Toskańska sałatka „Panzanella”
• Pieczona papryka marynowana w oleju
• Focaccia z oliwkami, sosem pomidorowym i anchois
• Kotleciki z bakłażana z mozzarellą i suszonymi pomidorami
• Sałatka ziemniaczana po grecku
• Wytrawna babka z porami i fetą
• Śledzie z suszonymi pomidorami
• Wielkanocny pasztet babuni
• Włoskie placki drożdżowe z ziołami
• Pasta słonecznikowa z suszonymi pomidorami
• Focaccia z dynią i rozmarynem
• Sałatka z szynką parmeńską
• Bigos z czerwonej kapusty
• Sałatka ziemniaczana z wędzoną makrelą
• Focaccia z ziemniakami i rozmarynem
• Pieczona frittata ze szparagami
• Drożdżowe bułeczki z mięsnym farszem
• Placki marchewkowe
• Jajka faszerowane pastą z makreli
• Pasztet ze szpinakiem, ciecierzycą i suszonymi pomidorami
• Parmezanowe chipsy
• Krakersy z czosnkiem i szczypiorkiem
• Placki z cukinią i fetą
• Bakłażany po grecku
• Pieczone frytki z cukinii
• Faszerowane pomidory kaszą jaglaną, suszonymi pomidorami i oliwkami
• Pizzette z ciasta francuskiego z marynowanymi pomidorkami
• Focaccia z pieczonymi szparagami, fetą i pesto z bazylii
• Focaccia z patelni na jogurcie
• Focaccia z masłem czosnkowym i rozmarynem
• Pieczone szparagi w serowo-ziołowej panierce
• Domowe razowe tortille
• Placki z cukinią, marchewką i musztardowym dipem
• Domowa pieczona maca
• Faszerowane jajka na Wielkanoc
• Hummus z topinamburem
• Pieczony camembert z suszonymi pomidorami i oliwkami
• Włoska focaccia z Apulii – Focaccia Pugliese
• Śródziemnomorska pasta kanapkowa z makrelą, suszonymi pomidorami i oliwkami
• Pieczona frittata z batatami
• Odrywane bułeczki a’la pizza margherita
• Włoskie grissini z czarnymi oliwkami i rozmarynem
• Pieczony camembert z orzechami, migdałami i figami
• Bezglutenowe krakersy gryczane z ziarnami
• Hummus z musztardą i dymką
• Frittata z groszkiem i wędzonym łososiem
• Włoskie bruschette na 4 sposoby
• Placuszki z bakłażanem
• Zapiekane jajka w 2 wersjach: z groszkiem i szynką oraz z cukinią i ricottą
• Wytrawne serniczki z wędzonym łososiem
• Pieczona frittata z brokułami
• Pieczone ziemniaki z suszonymi pomidorami, czarnymi oliwkami i czerwoną cebulą
• Pizza z wędzoną szynką, serem brie i gruszką
• Orkiszowa focaccia z wędzonym łososiem i grillowaną cukinią
• Razowe krakersy z płatkami owsianymi i sezamem
• Owsiane batoniki z suszonymi owocami
• Focaccia z suszonymi pomidorami
• Placki ziemniaczane z kukurydzą, bekonem i serem cheddar
• Pesto z pieczonej papryki
• Marchewkowo-kokosowe kuleczki
• Włoskie taralli z nasionami kopru włoskiego
• Pieczona frittata z fetą, pesto i pomidorkami
• Pomidory faszerowane miksem zbóż, fetą i oliwkami
• Cukinia faszerowana ziołowym serkiem z oliwkami
• Pomidory z grillowanym tofu, awokado i pesto z bazylii
• Ziołowe kuleczki z ricotty
• Pieczone ziemniaki w aromatycznej soli
• Sałata z rukolą, szparagami, awokado i truskawkami
• Pieczona frittata z topinamburem i szpinakiem
• Marynowane jajka w przyprawach
• Pasztet z łososia
• Jajka faszerowane jarmużem
• Placuszki z łososiem
• Placek z ciecierzycy „Farinata di ceci”
• Pieczona frittata z burakami
• Gravlax – marynowany łosoś
• Hummus z warzywami – 3 przepisy
• Pieczona frittata z dynią
• Placuszki z piersi kurczaka
• Pizzette z ciasta francuskiego z pomidorkami i kremem z czarnych oliwek
• Roladki z bakłażanem, kuskusem i pesto
• Zapiekane warzywa w ziołowej oliwie
• Nadziewane pomidory alla pizzaiola
• Szpinak nadziewany kremowym serkiem z suszonymi pomidorami i oliwkami
• Pasztet z cukinii, orzechów włoskich i szpinaku
• Crumble z cukinią i serem feta
• Cocotte z ricottą i pomidorkami
• Placuszki ze szpinakiem i szynką parmeńską
• Pieczona frittata z warzywami
• Focaccia z pomidorkami
• Pieczone ziemniaki z pomidorkami i oliwkami
• Wytrawny sernik z suszonymi pomidorami
• Zapiekane jajka w dwóch wersjach: z anchois i z szynką parmeńską
• Pieczona frittata z cukinią

---

W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu. 
Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję! 

---