Makaron z porami i wędzoną szynką speck
Makaron z porami i speck to jeden z tych przepisów, które powstają z prostych składników, a smakują jak z dobrej…
-
-
Szparagi z jajecznym sosem bolzańskim
Szparagi z jajecznym sosem bolzańskim to jedno z tych dań, które idealnie oddają ducha kuchni włoskiej. Delikatne szparagi w połączeniu…
-
Tradycyjny sos bolzański (salsa bolzanina) z jajkami na twardo
Tradycyjny sos bolzański „salsa bolzanina (Bozner sauce)” to klasyczny przepis pochodzący z północnych Włoch, a dokładniej z regionu Południowego Tyrolu,…
-
Risotto z dynią i szynką speck
W dzisiejszym przepisie połączyłam delikatną, kremową dynię z aromatyczną szynką speck, tworząc danie, które rozgrzewa i zachwyca swoją harmonią smaków….
-
Zelten – świąteczne ciasto z Południowego Tyrolu
Dziś dzięki przepisowi na zelten – świąteczne ciasto z Południowego Tyrolu, chciałabym przenieść Was na jeden ze świątecznych jarmarków pełen…
-
Canederli – knedle z chleba z wędzoną szynką
Dzisiaj zabiorę Was do Trydentu, skąd pochodzą „canederli” – knedle z chleba z dodatkiem wędzonej szynki. Niezwykle pożywne danie, idealnie…
-
Buchteln – drożdżowe bułeczki buchty z marmoladą
Dzisiaj chciałbym podzielić się z Wami przepisem na drożdżowe „buchteln” – bułeczki, buchty z Trydentu. Puszyste, słodkie bułeczki, buchty z morelową marmoladą. Cechą charakterystyczną bułeczek jest pieczenie…
-
Kluseczki szpecle ze szpinakiem „Spätzle alla tirolese”
Na obiad proponuję Wam pyszne kluseczki szpecle ze szpinakiem, „Spätzle alla tirolese”, charakterystyczne dla kuchni niemieckiej i tyrolskiej. Kluseczki przygotowywane są na…
