Letnia sałatka makaronowa
makaron,  obiady,  sałatki i surówki,  w 30 minut,  wegetariańskie,  🇮🇹 włoska

Letnia sałatka makaronowa


Letnia sałatka makaronowa w zależności od dodanych składników może stanowić smaczną przekąskę na pikniku lub sycącą propozycję na letni obiad w domu lub pracy.

Przygotowanie sałatki nie zajmuje dużo czasu ani użycia wielu składników. Wystarczy tylko nasza wyobraźnia, a z makaronu możemy wyczarować niesamowicie smaczne dania. 

Dziś przygotowałam sałatkę z kolorowego makaronu, którego smak dopełniłam dodatkiem pomidorków, rukoli, kukurydzy oraz zielonych i czarnych oliwek. Do tego moje ukochane zioła: bazylia i oregano, odrobina oliwy extravergine i sałatka gotowa. Smacznego!


SKŁADNIKI
  • 320 g kolorowego makaronu
  • 200 g pomidorków 
  • 150 g kuleczek mozzarelli
  • 80 g kukurydzy z puszki
  • 50 g rukoli
  • 50 g zielonych oliwek i czarnych oliwek
  • oliwa extravergine
  • suszone oregano
  • bazylia
  • sól, pieprz 

PRZYGOTOWANIE
  1. Przygotowanie sałatki rozpoczynamy od ugotowania makaronu al dente. 
  2. Ugotowanego makaronu nie płuczemy zimną wodą, ponieważ odbierzemy mu smak, a makaron będzie mniej jędrny. Ugotowany, odcedzony i jeszcze ciepły makaron wystarczy wymieszać z odrobiną oliwy. Wówczas makaron nie sklei się i nie straci swojego smaku. Tak przygotowany makaron możemy odstawić do wystygnięcia.
  3. W międzyczasie przygotowujemy dodatki: pomidorki, oliwki i kuleczki mozzarelli przekrawamy na pół.
  4. Rukolę kroimy na mniejsze kawałki.
  5. Makaron przekładamy do dużej miski, następnie wrzucamy pomidorki, oliwki, kukurydzę, mozzarellę, rukolę i kilka listków rukoli. Całość doprawiamy solą, pieprzem i oregano.
  6. Na koniec sałatkę polewamy oliwą extravergine i dokładnie mieszamy do połączenia się wszystkich składników.
  7. Przed podaniem sałatkę schładzamy w lodówce.

KULINARNE INSPIRACJE

Na koniec chciałabym polecić Wam zakładkę MAKARON, w której znajdziecie wiele kulinarnych inspiracji na dania z makaronem w roli głównej.


W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu. 
Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję! 


komentarze 4

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *