Cukinie myjemy, następnie osuszamy i kroimy w plasterki.
Na patelni rozgrzewamy 2-3 łyżki oliwy z oliwek. Wrzucamy 1-2 ząbki czosnku wyciśnięte przez praskę oraz posiekaną cebulkę dymkę, doprawiamy do smaku solą oraz pieprzem i podsmażamy, mieszając od czasu do czasu.
Następnie na patelnię wrzucamy cukinię i smażymy ok. 5 minut.
Cukinię odstawiamy do wystygnięcia na durszlaku, aby pozbyć się nadmiaru wody.
Piekarnik rozgrzewamy do temperatury 200°C (piekarnik statyczny), 180°C (piekarnik z termoobiegiem).
W misce ubijamy jajka ze śmietaną, następnie dodajemy łyżkę posiekanego koperku i doprawiamy do smaku solą oraz pieprzem. Całość mieszamy do połączenia się składników.
Ciasto francuskie układamy w formie do pieczenia, następnie wykładamy podsmażoną cukinię delikatnie odciśniętą z nadmiaru wody.
Na koniec wylewamy masę jajeczną a na wierzchu układamy plastry łososia.
Brzegi ciasta delikatnie zawijamy na wierzch, tworząc dekoracyjną falbankę.
Tartę pieczemy ok. 35-45 minut do uzyskania złotego koloru. Smacznego!
KULINARNE INSPIRACJE
Na koniec zapraszam Was do zapoznania się z wcześniejszymi przepisami na wytrawne tarty z cukinią i:
W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FBlub na IG, lub zostawić je w komentarzu. Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję!
