Focaccia z patelni na jogurcie

---

Focaccia z patelni na jogurcie, chlebki, których przygotowanie nie wymaga użycia piekarnika. Wystarczy tylko patelnia i kilka podstawowych składników, które zazwyczaj mamy w domu. 

Dzięki dodatkowi jogurtu chlebki są niezwykle delikatne, puszyste i dłużej zachowują swoją świeżość.  

Po przygotowaniu należy przechowywać je w szczelnym opakowaniu umieszczonym w lodówce, a przed podaniem wystarczy tylko podgrzać na patelni. 

Przy okazji chciałam Was zaprosić na jutrzejszy przepis, w którym podam swój ulubiony sposób podania dzisiejszych focacci.  Dokładny przepis krok po kroku znajduje się na moim IG w zakładce Stories, zapraszam serdecznie!

---

SKŁADNIKI (5 sztuk)

• 300 g mąki pszennej  
• 180 g jogurtu (w temperaturze pokojowej)
• 10 g drożdży
• 1 łyżeczka soli
• 1/2 łyżeczki cukru
• 3 łyżki letniej wody
• 2 łyżki oliwy

---

---

Wskazówki

• Świeże drożdże można zastąpić suchymi.
• 7 gramów drożdży instant to 25 gramów drożdży świeżych.

---

PRZYGOTOWANIE

1. W miseczce przygotowujemy rozczyn. Rozkruszone drożdże rozpuszczamy w 3 łyżkach wody z dodatkiem 1/2 łyżeczki cukru. 
2. W misce mieszamy mąkę z 1 łyżeczką soli, robimy dołek i wlewamy jogurt, olej a na samym końcu rozczyn. Ciasto wyrabiamy do uzyskania gładkiego ciasta.
3. Ciasto przykrywamy i odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na około 2 godziny. 

---

---

1. Gdy ciasto podwoi swoją objętość, ponownie je wyrabiamy.
2. Ciasto dzielimy na 5 mniejszych porcji (na 1 porcję przypada ok. 100-110 gram ciasta). Formujemy okrągłe bułeczki. 

---

---

1. Bułeczek nie rozwałkowujemy, delikatnie rozciągamy na kształt koła, końcami palców robiąc wgłębienia w cieście.
2. Na rozgrzanej patelni delikatnie posmarowanej oliwą smażymy focaccie ok. 4-5 minuty z każdej strony na złoty kolor. 
3. Focaccie podajemy od razu po przygotowaniu z dowolnie wybranymi dodatkami.

---

---

W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu. 
Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję! 

---