Pizzette z ciasta francuskiego z marynowanymi pomidorkami w occie balsamicznym, czosnku, bazylii i oregano z kawałeczkami mozzarelli, rukolą. Niesamowicie aromatyczna przystawka, pełna smaku, zapachu i kolorów. Polecam serdecznie!
SKŁADNIKI
- 1 opakowanie ciasta francuskiego
- 100 g mozzarelli
- 50 g rukoli
- 500 g pomidorków koktajlowych
- 2-3 ząbki czosnku
- 1-2 łyżki octu balsamicznego
- 3-4 łyżki oliwy extravergine d’oliva
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 10 listków świeżej bazylii
- 1 mała cebulka
- sól, pieprz
PRZYGOTOWANIE
- Pomidorki myjemy, następnie osuszamy, kroimy na pół i przekładamy do miski.
- Dodajemy drobno posiekaną cebulę, listki bazylii, wyciśnięte przez praskę ząbki czosnku, oliwę i ocet balsamiczny.
- Na koniec doprawiamy solą, pieprzem i suszonym oregano, następnie mieszamy, przykrywamy i odstawiamy do lodówki na ok. 3-4 godziny.
- Ciasto francuskie rozkładamy na papierze do pieczenia, następnie wykrawamy kółka o średnicy ok. 10 cm.
- Na koniec środek ciasta nakłuwamy widelcem, aby nie wybrzuszyło się w czasie pieczenia.
- Pizzette pieczemy ok. 5-10 minut na złoty kolor w piekarniku rozgrzanym do 180°C.
- Do zamarynowanych pomidorów dodajemy posiekaną rukolę.
- Na upieczone pizzette z ciasta francuskiego wykładamy marynowane pomidory, następnie wykładamy kuleczki mozzarelli i dekorujemy świeżą bazylią.
KULINARNE INSPIRACJE
Na koniec zapraszam również na pizzette z ciasta francuskiego z pomidorkami i kremem z czarnych oliwek. Smacznego!
W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu.
Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję!
