Polsko-włoski blog kulinarny ze sprawdzonymi przepisami na tradycyjne włoskie dania. Sekrety kulinarne, naturalne receptury, dania dla całej rodziny na każdą porę dnia i okazję.
Zapraszam Was na pieczone frytki z cukinii w parmezanowej panierce. Do frytek przygotowałam dip jogurtowo-czosnkowy, który wspaniale podkreśla smak pieczonej cukinii.
Do przygotowania frytek z cukinii możemy zaangażować dzieci, którym na pewno spodoba się panierowanie cukinii i wspólne przygotowanie zdrowej przekąski.
SKŁADNIKI
Frytki z cukinii
2 cukinie
50 g startego parmezanu
50 g bułki tartej
1 jajko
sól, pieprz
Dip jogurtowo-czosnkowy
200 g jogurtu
1 łyżka majonezu
1 ząbek czosnku
szczypiorek
Pieczone frytki z cukinii
PRZYGOTOWANIE
Piekarnik rozgrzewamy do temperatury 200°C.
Cukinie kroimy w słupki.
Przygotowujemy 2 naczynia. Do pierwszego wbijamy jajko, które roztrzepujemy z dodatkiem soli i pieprzu.
Do drugiego naczynia wsypujemy starty parmezan oraz bułkę tartą.
Cukinie panierujemy najpierw w jajku a później w bułce tartej i parmezanie.
Frytki wykładamy na formę pokrytą papierem do pieczenia.
Pieczemy ok. 10-15 minut.
W międzyczasie przygotowujemy dip. W miseczce mieszamy jogurt z majonezem, drobno posiekanym ząbkiem czosnku i szczypiorkiem; doprawiamy solą i pieprzem.
Upieczone cukinie podajemy z dipem jogurtowo-czosnkowym.
Pieczone frytki z cukinii
W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu. Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję!
