Chyba nie ma osoby, która nie przepadałaby za domowymi łakociami. Dzisiejszym ciasteczkom nie sposób odmówić. Delikatne, kruche, maślane, waniliowe a do tego proste w przygotowaniu. Serdecznie polecam!
SKŁADNIKI (na ok. 50 sztuk)
Kruche ciasteczka waniliowe
300 g mąki pszennej
200 g masła
100 g cukru
1 żółtko
1 laska wanilii lub opakowanie cukru waniliowego
szczypta soli
Wskazówki
Kruche ciasto można przechowywać w lodówce do 3-4 dni. Można je także zamrozić i przechowywać w zamrażarce przez około 2 miesiące.
Aby ciasto było naprawdę kruche, w czasie przygotowywania powinno mieć jak najmniej kontaktu z ciepłymi dłońmi. Dlatego należy jak najdłużej siekać nożem, a dopiero na końcu zagnieść rękoma.
Upieczone ciasteczka możemy posypać cukrem pudrem lub udekorować np. rozpuszczoną czekoladą.
PRZYGOTOWANIE
Kruche ciasteczka waniliowe
Zimne masło pokrojone w kawałeczki miksujemy lub siekamy nożem z cukrem, ziarnami z laski wanilii i mąką.
Na koniec dodajemy żółtko oraz szczyptę soli i szybko zagniatamy ciasto do uzyskania jednolitej konsystencji.
Ciasto owijamy folią i schładzamy w lodówce ok. 30 minut.
Schłodzone ciasto rozwałkowujemy na oprószonej mąką stolnicy na grubość ok. 5 mm.
Z ciasta wycinamy ciasteczka, które układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 175°C ok. 15 minut.
Upieczone ciasteczka odstawiamy na kratce do wystygnięcia, następnie przechowujemy w szczelnym opakowaniu. Smacznego!
KULINARNE INSPIRACJE
Na koniec chciałabym polecić Wam zakładkę CIASTECZKA, w której znajdziecie przepis m.in. na:
W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FBlub na IG, lub zostawić je w komentarzu. Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję!
