Przepisem na lody truskawkowo-jogurtowe oficjalnie rozpoczynam sezon na domowe desery lodowe. Lody bez zbędnych dodatków i sztucznych kolorantów, tylko z naturalnymi składnikami, proste w przygotowaniu i to bez zbędnej maszynki. Dla miłośników truskawek gałka lodów truskawkowo-jogurtowych będzie prawdziwym rarytasem. Kremowe, puszyste, nieskromnie przyznam palce lizać 😉 Polecam serdecznie!
SKŁADNIKI
Lody truskawkowo-jogurtowe
- 400 g truskawek
- 250 ml śmietany kremówki
- 250 g jogurtu naturalnego
- 80 -100 g cukru pudru
PRZYGOTOWANIE
Lody truskawkowo-jogurtowe
- Truskawki myjemy, dokładnie osuszamy i usuwany z nich szypułki.
- Połowę truskawek blendujemy, drugą połowę kroimy w drobną kostkę.
- Do naczynia przelewamy schłodzoną śmietanę i jogurt, następnie wsypujemy cukier puder. Całość miksujemy 3-4 minuty do uzyskania kremowej konsystencji.
- Do masy wlewamy zblendowane truskawki, następnie dodajemy kawałeczki truskawek i mieszamy do połączenia się wszystkich składników.
- Masę przelewamy do naczynia odpowiedniego do mrożenia, najlepiej o równym dnie i bokach, co ułatwi nam końcowe mieszanie lodów.
- Lody mrozimy ok. 30 minut, następnie wyjmujemy z zamrażarki i dokładnie mieszamy widelcem, rozbijając kryształki lodu.
- Masę lodową mieszamy co 30 minut około 6-8 razy przez 3-4 godziny.
- Na koniec lody pozostawiamy w zamrażarce na ok. 10 godzin.
- Domowe lody po kilku godzinach w zamrażarce będą jak „kamień”, dlatego przed podaniem należy przełożyć je do lodówki na ok. 15-20 minut. Smacznego!
KULINARNE INSPIRACJE
Na koniec chciałabym polecić Wam kolejne przepisy na domowe lody:
W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu.
Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję!
musze koniecznie wypróbować
Jak się cieszę! W wolnej chwili daj znać, czy Ci smakowało 🙂 Pozdrawiam 😉