Przepis na duszona cielecine
obiady,  wołowina

Cielęcina duszona w sosie curry


SKŁADNIKI

Cielęcina duszona w sosie curry
  • 800 g cielęciny bez kości
  • 300 g marchewki
  • 200 g groszku
  • 500 ml bulionu warzywnego
  • 2 cebule
  • 3 łyżki mąki
  • 3 łyżki masła
  • 2 łyżki curry
  • 2-3 łyżki oliwy
  • sól i pieprz

Duszona cielecina w curry

PRZYGOTOWANIE

Cielęcina duszona w sosie curry
  1. Marchew obieramy, następnie kroimy w pionowe słupki lub według uznania.
  2. Mięso myjemy, osuszamy, nacieramy solą oraz pieprzem, następnie obtaczamy w mące ze wszystkich stron.
  3. Na dużej patelni lub w garnku rozpuszczamy masło, rozgrzewamy 2-3 łyżki oliwy i wrzucamy cebule posiekane w kostkę. Całość szklimy, mieszając od czasu do czasu.
  4. Do garnka wkładamy mięso i obsmażamy ze wszystkich stron na rumiany kolor.
  5. Mięso zalewamy gorącym bulionem wymieszanym z curry i zagotowujemy.
  6. Garnek przykrywamy i gotujemy na małym ogniu ok. 10 minut.
  7. Następnie dodajemy marchew i kontynuujemy gotowanie kolejne 20 minut.
  8. Na koniec dodajemy zblanszowany groszek.
  9. Całość dusimy na małym ogniu ostatnie 10 minut.
  10. Mięso kroimy w plastry i podajemy z sosem, groszkiem i marchewką. Smacznego!

Przepis na cielecine curry

KULINARNE INSPIRACJE

Na koniec chciałabym polecić Wam również przepis na:


W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu. 
Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję! 


Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.