Marchew obieramy, następnie kroimy w pionowe słupki lub według uznania.
Mięso myjemy, osuszamy, nacieramy solą oraz pieprzem, następnie obtaczamy w mące ze wszystkich stron.
Na dużej patelni lub w garnku rozpuszczamy masło, rozgrzewamy 2-3 łyżki oliwy i wrzucamy cebule posiekane w kostkę. Całość szklimy, mieszając od czasu do czasu.
Do garnka wkładamy mięso i obsmażamy ze wszystkich stron na rumiany kolor.
Mięso zalewamy gorącym bulionem wymieszanym z curry i zagotowujemy.
Garnek przykrywamy i gotujemy na małym ogniu ok. 10 minut.
Następnie dodajemy marchew i kontynuujemy gotowanie kolejne 20 minut.
Na koniec dodajemy zblanszowany groszek.
Całość dusimy na małym ogniu ostatnie 10 minut.
Mięso kroimy w plastry i podajemy z sosem, groszkiem i marchewką. Smacznego!
KULINARNE INSPIRACJE
Na koniec chciałabym polecić Wam również przepis na:
W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FBlub na IG, lub zostawić je w komentarzu. Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję!
