Marmolada jeżynowo-jabłkowa

---

SKŁADNIKI

Marmolada jeżynowo-jabłkowa

• 700 g jeżyn (mogą być świeże lub mrożone)
• 100 g cukru
• 2 jabłka
• 1 cytryna

---

---

PRZYGOTOWANIE

Marmolada jeżynowo-jabłkowa

1. Przygotowanie marmolady rozpoczynamy od dokładnego umycia i osuszenia jeżyn. 
2. Jabłka obieramy i ścieramy na tarce o dużych oczkach.
3. Do szklanego naczynia wrzucamy jeżyny, jabłka oraz cukier.
4. Całość dokładnie mieszamy, następnie przykrywamy i odstawiamy do lodówki na ok. 12 godzin.
5. Owoce razem z sokiem przekładamy do garnka, następnie wlewamy sok z cytryny.
6. Marmoladę gotujemy ok. 30-40 minut na małym ogniu, mieszając od czasu do czasu, aż owoce zaczną się rozpadać. Jeśli potrzeba dodajemy odrobinę wodę, aby się nie przypaliły.
7. Gorącą marmoladę wlewamy do wysterylizowanych słoiczków*, zamykamy i odwracamy. Po wystygnięciu sprawdzamy, czy są dobrze zamknięte. 

*Jak sterylizować słoiki?

1. Słoiki myjemy z użyciem ciepłej wody z płynem do mycia, upewniając się, że wszystkie rowki są dokładnie oczyszczone z wszelkich śladów jedzenia.
2. Umyte słoiki płuczemy i wkładamy do dużego garnka.
3. Słoiki zalewamy zimną wodą, powinny całkowicie być zanurzone w wodzie.
4. Garnek przykrywamy pokrywką i doprowadzamy do wrzenia, gotujemy ok. 5 minut.
5. Wysterylizowane słoiki wyjmujemy z wody, odstawiamy do wystygnięcia. Kiedy słoiki wyschną, są gotowe do przechowywania.

---

---

---

KULINARNE INSPIRACJE

Na koniec chciałabym polecić Wam domowy przepis na:

• konfiturę z żółtych śliwek
• mus jabłkowy
• marmoladę pomarańczową i mandarynkową

---

W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu. 
Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję! 

---