Domowa marmolada z jezynami
4 składniki,  przetwory

Marmolada jeżynowo-jabłkowa


SKŁADNIKI

Marmolada jeżynowo-jabłkowa

  • 700 g jeżyn (mogą być świeże lub mrożone)
  • 100 g cukru
  • 2 jabłka
  • 1 cytryna

Przepis na marmolade jezynowa
Marmolada jeżynowo-jabłkowa

PRZYGOTOWANIE

Marmolada jeżynowo-jabłkowa

  1. Przygotowanie marmolady rozpoczynamy od dokładnego umycia i osuszenia jeżyn. 
  2. Jabłka obieramy i ścieramy na tarce o dużych oczkach.
  3. Do szklanego naczynia wrzucamy jeżyny, jabłka oraz cukier.
  4. Całość dokładnie mieszamy, następnie przykrywamy i odstawiamy do lodówki na ok. 12 godzin.
  5. Owoce razem z sokiem przekładamy do garnka, następnie wlewamy sok z cytryny.
  6. Marmoladę gotujemy ok. 30-40 minut na małym ogniu, mieszając od czasu do czasu, aż owoce zaczną się rozpadać. Jeśli potrzeba dodajemy odrobinę wodę, aby się nie przypaliły.
  7. Gorącą marmoladę wlewamy do wysterylizowanych słoiczków*, zamykamy i odwracamy. Po wystygnięciu sprawdzamy, czy są dobrze zamknięte. 

*Jak sterylizować słoiki?

  1. Słoiki myjemy z użyciem ciepłej wody z płynem do mycia, upewniając się, że wszystkie rowki są dokładnie oczyszczone z wszelkich śladów jedzenia.
  2. Umyte słoiki płuczemy i wkładamy do dużego garnka.
  3. Słoiki zalewamy zimną wodą, powinny całkowicie być zanurzone w wodzie.
  4. Garnek przykrywamy pokrywką i doprowadzamy do wrzenia, gotujemy ok. 5 minut.
  5. Wysterylizowane słoiki wyjmujemy z wody, odstawiamy do wystygnięcia. Kiedy słoiki wyschną, są gotowe do przechowywania.

Domowy dzem jezynowy

Przepis na domowy dzem jezynowy

KULINARNE INSPIRACJE

Na koniec chciałabym polecić Wam domowy przepis na konfiturę z żółtych śliwek, mus jabłkowy oraz marmoladę pomarańczową i mandarynkową. Smacznego!


W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu. 
Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję! 


Jeden komentarz

  • Nux

    Dziś odkryłam Pani blog i jest on w mojej ocenie WYBITNY. Szczere gratulacje, kompletnie odstaje poziomem od całej masy kulinarnych blogów, które do tej pory czytałam. Brak mi słów, dziękuję i od dziś jestem tu codziennie, mam ogrom do nadrobienia. Pozdrawiam, Ewa

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.