Marmolada pomarańczowa i mandarynkowa
2 składniki,  naturalna kuchnia,  przetwory

Marmolada pomarańczowa i mandarynkowa


MARMOLADA MANDARYNKOWA
Składniki 
  • 1 kg mandarynek
  • 350 g cukru

Przygotowanie
  1. Przygotowanie marmolady mandarynkowej rozpoczynamy od dokładnego umycia mandarynek. 
  2. W dużym garnku we wrzącej wodzie gotujemy mandarynki, ok. 5 minut. 
  3. Ugotowane mandarynki odcedzamy, delikatnie osuszamy, następnie dzielimy na cząstki. Mandarynek nie trzeba obierać, ponieważ skórka doda marmoladzie dodatkowego smaku.
  4. Owoce blendujemy, część z nich może pozostać w grubszych kawałkach. 
  5. Do dużego garnka wrzucamy zblendowane mandarynki oraz cukier.
  6. Gotujemy ok. 45 minut na małym ogniu, mieszając od czasu do czasu.
  7. Gorącą marmoladę wlewamy do wysterylizowanych słoiczków. Słoiczki zamykamy i odwracamy. Po wystygnięciu sprawdzamy, czy słoiki są dobrze zamknięte. 

Domowa marmolada mandarynkowa
Marmolada pomarańczowa i mandarynkowa

MARMOLADA POMARAŃCZOWA
Składniki 
  • 1 kg miąższu z pomarańczy
  • 300 g cukru

Przygotowanie
  1. Przygotowanie marmolady pomarańczowej rozpoczynamy od dokładnego umycia pomarańczy. 
  2. Owoce obieramy i filetujemy, następnie usuwamy białe błonki z pomarańczy a cząstki owocu kroimy na pół. 
  3. Na koniec do dużego garnka wrzucamy pokrojone pomarańcze oraz cukier.
  4. Gotujemy ok. 45 minut na małym ogniu, mieszając od czasu do czasu. Temperatura gotowania nie powinna przekraczać 100°C.
  5. Gorącą marmoladę wlewamy do wysterylizowanych słoików, które dokładnie zamykamy i odwracamy. Po wystygnięciu sprawdzamy, czy słoiki są dobrze zamknięte. 

Domowa marmolada pomarańczowa
Marmolada pomarańczowa i mandarynkowa

W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu. 
Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję! 


Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *