Świeżość mandarynki, delikatny smak dyni, niepowtarzalny aromat, wyjątkowa konsystencja, jaskrawopomarańczowa barwa ciesząca oko, dodająca radości. To wszystko znajdziecie w słoiczku dżemu z dyni i mandarynek. Koniecznie przygotujcie i dajcie się oczarować fantastycznego smakowi dżemu dyniowo-mandarynkowego. Smacznego!
SKŁADNIKI
Dżem z dyni i mandarynek
- 500 g miąższu dyni
- 200 g mandarynek
- 200 g cukru
- sok z 2 mandarynek
PRZYGOTOWANIE
Dżem z dyni i mandarynek
- Przygotowanie dżemu rozpoczynamy od dokładnego umycia mandarynek.
- Mandarynki obieramy, dzielimy na cząstki, które kroimy na pół.
- Miąższ dyni kroimy w kawałeczki.
- Mandarynki i dynię przekładamy do garnka, zasypujemy cukrem i mieszamy z sokiem z mandarynek.
- Dżem gotujemy ok. 30-40 minut na małym ogniu, mieszając od czasu do czasu, aż owoce zaczną się rozpadać a masa zgęstnieje. Jeśli potrzeba dodajemy odrobinę wodę, aby dynia się nie przypaliła.
- Gorący dżem wlewamy do wysterylizowanych słoiczków, zamykamy i odwracamy do góry dnem. Po wystygnięciu sprawdzamy, czy są dobrze zamknięte.
- Jeśli lubicie gładkie dżemy, po przygotowaniu można go zmiksować przy użyciu blendera lub pozostawić w kawałeczkach.
Jak sterylizować słoiki?
- Słoiki myjemy z użyciem ciepłej wody z płynem do mycia, upewniając się, że wszystkie rowki są dokładnie oczyszczone z wszelkich śladów jedzenia.
- Umyte słoiki płuczemy i wkładamy do dużego garnka, następnie zalewamy zimną wodą, powinny całkowicie być zanurzone w wodzie.
- Garnek przykrywamy pokrywką i doprowadzamy do wrzenia.
- Słoiki gotujemy ok. 5 minut na małym ogniu.
- Wysterylizowane słoiki delikatnie wyjmujemy z wody i odstawiamy do wystygnięcia.
- Kiedy słoiki wyschną, są gotowe do przechowywania.
KULINARNE INSPIRACJE
Na koniec chciałabym polecić Wam domowy przepis na domowy dżem gruszkowy oraz marmoladę pomarańczową i mandarynkową. Smacznego!
W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu.
Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję!
