Domowy dzem z gruszkami
3 składniki,  przetwory

Dżem gruszkowy


Zapraszam Was na przepis na klasyczny dżem gruszkowy tylko z tych trzech składników: gruszek, cukru i sok z cytryny. Tylko tyle, aby przygotować pyszną, jesienną konfiturę o delikatnym, słodkim posmaku. Smacznego!


SKŁADNIKI

Dżem gruszkowy

  • 1 kg gruszek
  • 100 g cukru
  • 1 cytryna

Domowy dzem z gruszkami

PRZYGOTOWANIE

Dżem gruszkowy

  1. Przygotowanie dżemu rozpoczynamy od dokładnego umycia gruszek.
  2. Gruszki obieramy, usuwamy gniazda nasienne i kroimy w kawałeczki.
  3. Owoce przekładamy do garnka, zasypujemy cukrem i mieszamy z sokiem z cytryny.
  4. Dżem gotujemy ok. 40-50 minut na małym ogniu, mieszając od czasu do czasu, aż owoce zaczną się rozpadać a masa zgęstnieje. Jeśli potrzeba dodajemy odrobinę wodę, aby gruszki się nie przypaliły.
  5. Gorący dżem wlewamy do wysterylizowanych słoiczków, zamykamy i odwracamy do góry dnem. Po wystygnięciu sprawdzamy, czy są dobrze zamknięte. 
  6. Jeśli lubicie gładkie dżemy, po przygotowaniu można go zmiksować przy użyciu blendera.
Jak sterylizować słoiki?
  1. Słoiki myjemy z użyciem ciepłej wody z płynem do mycia, upewniając się, że wszystkie rowki są dokładnie oczyszczone z wszelkich śladów jedzenia.
  2. Umyte słoiki płuczemy i wkładamy do dużego garnka.
  3. Słoiki zalewamy zimną wodą, powinny całkowicie być zanurzone w wodzie.
  4. Garnek przykrywamy pokrywką i doprowadzamy do wrzenia.
  5. Słoiki gotujemy ok. 5 minut na małym ogniu.
  6. Wysterylizowane słoiki delikatnie wyjmujemy z wody i odstawiamy do wystygnięcia.
  7. Kiedy słoiki wyschną, są gotowe do przechowywania.

Przepis na domowy dzem z gruszkami

KULINARNE INSPIRACJE

Na koniec chciałabym polecić Wam domowy przepis na domową marmoladę jeżynowo-jabłkowąkonfiturę z żółtych śliwek oraz marmoladę pomarańczową i mandarynkową. Smacznego!


W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu. 
Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję! 


Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.