4 składniki,  makaron,  obiady,  w 30 minut,  wegańskie,  wegetariańskie,  włochy od kuchni,  🇮🇹 włoska

Spaghetti aglio, olio e peperoncino


Dziś jedno z moich ulubionych, tradycyjnych dań kuchni włoskiej – spaghetti aglio, olio e peperoncino. Wystarczą tylko 4 proste składniki: makaron typu spaghetti, czosnek, papryczka peperoncino i dobrej jakości oliwa extravergine d’oliva, aby wyczarować danie niezwykle intensywne w smaku, aromatyczne a do tego bardzo szybkie w przygotowaniu. Polecam serdecznie!


SKŁADNIKI
  • 320 g spaghetti
  • 10 g czosnku (2-3 ząbki czosnku)
  • 10 g papryczki peperoncino
  • 5 łyżek oliwy extravergine d’oliva
  • sól
  • natka pietruszki


PRZYGOTOWANIE
  1. Przygotowania „Spaghetti aglio, olio e peperoncino” rozpoczynamy od ugotowania makaronu we wrzącej, osolonej wodzie.
  2. W międzyczasie na patelni rozgrzewamy 5 łyżek oliwy extravergine d’oliva, na której podsmażamy drobno pokrojone peperoncino oraz obrane 2-3 ząbki czosnku.
  3. Po kilku minutach, gdy oliwa nabierze aromatu, wyjmujemy ząbki czosnku i odkładamy je na bok (będą potrzebne na później).
  4. Na patelnię wlewamy chochlę wody z gotującego się makaronu.
  5. Ugotowany i odcedzony makaron wrzucamy na patelnię, dokładnie mieszamy, trzymamy na ogniu ok. 2 minut.
  6. Przygotowany makaron dekorujemy drobno pokrojonymi podsmażonymi ząbkami czosnku.
  7. Spaghetti obsypujemy posiekaną natką pietruszki.

Spaghetti aglio, olio e peperoncino

Spaghetti aglio, olio e peperoncino

Spaghetti aglio, olio e peperoncino

W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu. 
Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję! 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *