Serce z ciasta francuskiego przełożone aromatycznym kremem czekoladowo-pomarańczowym z dodatkiem likieru pomarańczowego. Taki deser powinien zachwycić Waszą drugą połówkę.
Jeżeli szukacie przepisu na coś słodkiego na walentynkową kolację, polecam Wam ten prosty i niewymagający wielu przygotowań deser.
SKŁADNIKI (2 porcje)
- 1 opakowanie ciasta francuskiego
- 250 g mascarpone
- 200 g czekolady (gorzkiej lub mlecznej)
- 1-2 łyżki likieru pomarańczowego
- 1 pomarańcza
PRZYGOTOWANIE
- Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej, następnie odstawiamy do wystygnięcia, mieszając od czasu do czasu.
- Rozpuszczoną czekoladę miksujemy z mascarpone i 1-2 łyżkami likieru pomarańczowego oraz otartą skórką z pomarańczy.
- Krem przykrywamy i schładzamy w lodówce ok. 30 minut.
- Piekarnik rozgrzewamy do temperatury 180°C.
- Z ciasta francuskiego wykrawamy 4 serca, które wykładamy na formę wyłożoną papierem do pieczenia.
- Na koniec wierzch ciasta nakłuwamy widelcem.
- Serca pieczemy ok. 5-10 minut do uzyskania złotego koloru. Po upieczeniu odstawiamy do wystygnięcia.
- Krem czekoladowy przekładamy do rękawa cukierniczego.
- Serca przekładamy przygotowanym kremem, układamy jeden na drugi, tworząc 2 warstwy.
- Na koniec wierzch oprószamy kakao i skórką pomarańczową.
KULINARNE INSPIRACJE
Na koniec zapraszam Was do zapoznania się z wcześniejszymi przepisami na torcik walentynkowy z kruchego ciasta oraz torcik walentynkowy z kremem chantilly. Smacznego!
W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu.
Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję!
