Ciasto z gruszkami, białą czekoladą

---

Chciałabym podzielić się z Wami przepisem na ciasto, którego zapach zostawia w domu cudownie słodkawy zapach i nie ma nikogo, kto mógłby mu się oprzeć.

Ciasto z gruszkami, białą czekoladą i mascarpone, niesamowicie delikatne i puszyste. Gorąco polecam!

---

SKŁADNIKI

• 2-3 gruszki
• 4 jaja
• 50 g cukru
• 100 g białej czekolady
• 250 g mascarpone
• 250 g mąki pszennej 
• 16 g proszku do pieczenia 
• szczypta soli

---

---

PRZYGOTOWANIE

1. Wszystkie składniki do przygotowania ciasta powinny być w temperaturze pokojowej.  
2. Gruszki myjemy, następnie osuszamy i kroimy w kosteczkę.
3. Białą czekoladę kroimy w drobną kosteczkę.
4. Jajka miksujemy z cukrem i szczyptą soli na puszystą masę, następnie nie przerywając miksowania dodajemy serek mascarpone.
5. Dodajemy przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia.
6. Na koniec gruszki i czekoladę dodajemy do ciasta i delikatnie mieszamy do połączenia się wszystkich składników.
7. Formę do ciasta wykładamy papierem do pieczenia lub smarujemy masłem.
8. Ciasto wlewamy do formy, wyrównując wierzch i pieczemy w piekarniku nagrzanym do 175°C ok. 40-50 minut do tzw. suchego patyczka. Aby przekonać się, czy ciasto jest upieczone, wbijamy w jego środek wykałaczkę. Gdy ciasto do niej przywarło, musimy je jeszcze piec. Natomiast jeśli po wyjęciu patyczek jest czysty i suchy, można zakończyć pieczenie.
9. Przestudzone ciasto dekorujemy cukrem pudrem lub startą białą czekoladą.

---

---

W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu. 
Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję! 

---