Dziś przypada światowy dzień czekolady, bardzo słodkie święto wszystkich czekoladoholików. Przyznam szczerze, że temperatury bliskie 40 stopni nie nastrajają nas za bardzo do pieczenia ciast i piekarnik omijamy szerokim lukiem. Dlatego przygotowałyśmy orzeźwiającą sycylijską granitę czekoladową. Prostą w przygotowaniu i tylko z 4 składników.
Przy okazji serdecznie polecam przepis na granitę arbuzową. Smacznego!
SKŁADNIKI
Sycylijska granita czekoladowa
- 700 g wody
- 150 g gorzkiej czekolady
- 50 – 100 g cukru*
- 50 g gorzkiego kakao
*Ilość cukru w przepisie zależy od osobistych upodobań, można dodać mniej lub więcej.
PRZYGOTOWANIE
- Wodę zagotowujemy z cukrem, zdejmujemy z ognia i dodajemy kakao oraz posiekaną czekoladę.
- Masę mieszamy do połączenia się wszystkich składników i rozpuszczenia się czekolady, następnie odstawiamy do przestygnięcia.
- Całość przelewamy do szerokiego i płaskiego naczynia odpowiedniego do mrożenia, które zakrywamy i umieszczamy w zamrażalniku.
- Po 2 godzinach masę mieszamy i rozdrabniamy widelcem. Czynność tę powtarzamy co 30 minut ok. 4-5 razy.
- Granita jest gotowa, gdy uzyska konsystencję granulek.
- Granitę podajemy np. z dodatkiem bitej śmietany. Smacznego!
KULINARNE INSPIRACJE
Na koniec serdecznie polecam Wam przepisy na kolejne czekoladowe desery:
- tarta czekoladowa – włoska „Torta di Vigolo”
- czekoladowe salami z rumem, rodzynkami i migdałami bez pieczenia
- potrójnie czekoladowy cheesecake bez pieczenia
- torcik z musem czekoladowym
W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu.
Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję!
