SKŁADNIKI
Muszle nadziewane dynią i pancettą
- 300 g makaronu typu muszle
- 500 g dyni
- 150 g pancetta lub wędzonej szynki
- 30 g parmezanu lub dowolnego żółtego sera
- 2-3 łyżki mleka
- 1 szalotka
- 5 listków szałwii
- sól, pieprz
- oliwa z oliwek
PRZYGOTOWANIE
- Makaron muszle gotujemy al dente w dobrze osolonej wodzie, następnie odcedzamy i odstawiamy do wystygnięcia.
- Szalotkę i pancettę kroimy w drobną kosteczkę.
- Dynię obieramy, usuwamy pestki, następnie kroimy na mniejsze kawałki.
- Na patelni z 2-3 łyżkami oliwy podsmażamy szalotkę razem z pancettą, następnie dodajemy dynię, listki szałwii, 2-3 łyżki mleka, doprawiamy solą i pieprzem. Całość przykrywamy i dusimy ok. 10 minut, mieszając od czasu do czasu.
- Muszle napełniamy farszem z dyni, układamy w żaroodpornym naczyniu wcześniej wysmarowanym oliwą.
- Na koniec muszle posypujemy startym parmezanem.
- Makaron zapiekamy ok. 10-15 minut w piekarniku nagrzanym do 180°C.
- Muszle nadziewane dynią i pancettą wyjmuje z piekarnika, następnie podajemy od razu po przygotowaniu.
KULINARNE INSPIRACJE
Jeżeli szukacie pomysłów na dania z makaronem w roli głównej, serdecznie polecam Wam zakładkę MAKARON. Smacznego!
W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu.
Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję!
jakie pyszności:)
Dziękuję Ci bardzo i serdecznie pozdrawiam 🙂