makaron,  obiady,  zapiekanki,  🇮🇹 włoska

Muszle nadziewane dynią i pancettą


SKŁADNIKI 
  • 300 g makaronu typu muszle
  • 500 g dyni
  • 150 g pancetta lub wędzonej szynki
  • 30 g parmezanu lub dowolnego żółtego sera
  • 2-3 łyżki mleka
  • 1 szalotka
  • 5 listków szałwii
  • sól, pieprz
  • oliwa z oliwek  

Muszle nadziewane dynią i pancettą
Muszle nadziewane dynią i pancettą

Wskazówki
  • Boczek w przepisie można wymienić na wędzoną szynkę lub bekon.

PRZYGOTOWANIE
  1. Makaron muszle gotujemy al dente w dobrze osolonej wodzie.
  2. Ugotowany makaron odcedzamy i odstawiamy do wystygnięcia.
  3. Szalotkę i pancettę kroimy w drobną kosteczkę.
  4. Dynię kroimy na mniejsze kawałki.
  5. Na patelni z 2-3 łyżkami oliwy podsmażamy szalotkę razem z pancettą.
  6. Dodajemy dynię, listki szałwii, 2-3 łyżki mleka, doprawiamy solą i pieprzem. Całość przykrywamy i dusimy ok. 10 minut, mieszając od czasu do czasu.
  7. Muszle napełniamy farszem z dyni, układamy w żaroodpornym naczyniu wcześniej wysmarowanym oliwą. Muszle posypujemy startym parmezanem.
  8. Zapiekamy ok. 10-15 minut w piekarniku nagrzanym do 180°C.

Muszle nadziewane dynią i pancettą

Muszle nadziewane dynią i pancettą
Muszle nadziewane dynią i pancettą

KULINARNE INSPIRACJE
Jeżeli szukacie pomysłów na dania z makaronem w roli głównej, serdecznie polecam Wam zakładkę MAKARON. Smacznego!

W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu. 
Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję! 

komentarze 2

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *