Czekoladowe salami z rumem, rodzynkami i migdałami
batony,  bez jajek,  bez pieczenia,  czekoladowe,  desery

Czekoladowe salami z rumem, rodzynkami i migdałami


Zapraszam Was na współczesny blok czekoladowy, słodkie wspomnienie PRLu. Czekoladowe salami z dodatkiem rodzynek, migdałów, ciasteczek i rumu oprószone cukrem pudrem, zawinięte w sznurek, uderzająco przypomina prawdziwe salami. Prosty i niezwykle smaczny deser bez pieczenia, który zachwyci nie jednego wielbiciela czekoladowych słodkości. Gorąco polecam!


SKŁADNIKI
  • 200 g gorzkiej czekolady
  • 70 g ciasteczek
  • 60 g masła
  • 50 g rodzynek
  • 50 g migdałów
  • 1-2 łyżki rumu
  • cukier puder

Czekoladowe salami z rumem i rodzynkami

Wskazówki
  • Jak rozpuścić czekoladę w kąpieli wodnej? Mniejsze naczynie z kawałkami czekolady wstawiamy do odpowiednio większego naczynia, wypełnionego do połowy gorącą wodą. Woda nie może wrzeć i dotykać mniejszego naczynia. Czekolady mieszamy do rozpuszczenia i gotowe.
  • Jeżeli salami przygotowujemy dla dzieci, rum możemy zastąpić np. sokiem pomarańczowym lub ominąć w przepisie.
  • Składniki można dowolnie modyfikować, np. dodając orzechy włoskie lub arachidowe a gorzką czekoladę zastąpić mleczną.
  • Salami można przechowywać w lodówce do tygodnia, koniecznie w szczelnym opakowaniu.

PRZYGOTOWANIE
  1. Czekoladę i masło kroimy na mniejsze kawałki, po czym rozpuszczamy w kąpieli wodnej, a następnie odstawiamy do wystygnięcia.
  2. Migdały i ciasteczka siekamy na mniejsze kawałki.
  3. W misce mieszamy rozpuszczoną czekoladę z masłem, dodajemy migdały, rodzynki, ciasteczka oraz 1-2 łyżki rumu.
  4. Wszystkie składniki dokładnie mieszamy.
  5. Z masy formujemy podłużne salami, które owijamy folia spożywczą i schładzamy w lodówce przynajmniej 5-6 godzin.
  6. Przygotowane salami wyjmujemy z folii, oprószamy cukrem pudrem, możemy owinąć go również sznurkiem dla dekoracji.
  7. Przed podaniem trzymamy w temperaturze pokojowej ok. 30 minut, następnie kroimy w plastry.

Przepis na czekoladowe salami

Salami z ciasteczkami, rodzynkami i czekolada

KULINARNE INSPIRACJE

Na koniec chciałabym zaproponować Wam również przepis na domowe bounty oraz czekoladki marcepanowe, czekoladowe desery bez pieczenia. Smacznego!


W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu. 
Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję! 


Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.