Domowe masło kakaowo-orzechowe

SKŁADNIKI

200 g orzeszków arachidowych prażonych
50 g gorzkiej czekolady
4-5 łyżek oleju arachidowego
2 łyżki kakao
2-3 łyżki miodu
1/2 łyżeczki soli

Wskazówki

Orzechy arachidowe warto wcześniej włożyć do lekko nagrzanego piekarnika lub lekko podpiec na suchej patelni, będą wtedy bardziej aromatyczne.

PRZYGOTOWANIE

Gorzką czekoladę siekamy na mniejsze kawałki i rozpuszczamy w kąpieli wodnej, mieszając od czasu do czasu. Mniejsze naczynie z kawałkami czekolady wstawiamy do odpowiednio większego naczynia, wypełnionego do połowy gorącą wodą.
Rozpuszczoną czekoladę zdejmujemy z ognia i odstawiamy do wystygnięcia.
Do blendera wrzucamy podprażone orzechy arachidowe, rozpuszczoną czekoladą, 2-3 łyżki miodu, 2 łyżki kakao, 4-5 łyżki oleju arachidowego i 1/2 łyżeczki soli.
Całość blendujemy do uzyskania jednolitej konsystencji.
Masło można przetrzeć przez sito w celu pozbycia się kawałków orzechów.
Gotowe masło orzechowe przelewamy do wysterylizowanego słoiczka.

Domowe masło kakaowe z orzechami — Domowe masło kakaowo-orzechowe

KULINARNE INSPIRACJE

Jeżeli pomysł na domowe masło kakaowo-orzechowe przypadł Wam do gustu, na koniec zapraszam Was do zapoznania się z wcześniejszymi przepisami na domowe masło orzechowe oraz nutelle w dwóch wersjach: z migdałami i orzechami. Smacznego!

W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu.
Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję!