SKŁADNIKI
- 200 g orzeszków arachidowych prażonych
- 50 g gorzkiej czekolady
- 4-5 łyżek oleju arachidowego
- 2 łyżki kakao
- 2-3 łyżki miodu
- 1/2 łyżeczki soli
Wskazówki
- Orzechy arachidowe warto wcześniej włożyć do lekko nagrzanego piekarnika lub lekko podpiec na suchej patelni, będą wtedy bardziej aromatyczne.
PRZYGOTOWANIE
- Gorzką czekoladę siekamy na mniejsze kawałki i rozpuszczamy w kąpieli wodnej, mieszając od czasu do czasu. Mniejsze naczynie z kawałkami czekolady wstawiamy do odpowiednio większego naczynia, wypełnionego do połowy gorącą wodą.
- Rozpuszczoną czekoladę zdejmujemy z ognia i odstawiamy do wystygnięcia.
- Do blendera wrzucamy podprażone orzechy arachidowe, rozpuszczoną czekoladą, 2-3 łyżki miodu, 2 łyżki kakao, 4-5 łyżki oleju arachidowego i 1/2 łyżeczki soli.
- Całość blendujemy do uzyskania jednolitej konsystencji.
- Masło można przetrzeć przez sito w celu pozbycia się kawałków orzechów.
- Gotowe masło orzechowe przelewamy do wysterylizowanego słoiczka.
KULINARNE INSPIRACJE
Jeżeli pomysł na domowe masło kakaowo-orzechowe przypadł Wam do gustu, na koniec zapraszam Was do zapoznania się z wcześniejszymi przepisami na domowe masło orzechowe oraz nutelle w dwóch wersjach: z migdałami i orzechami. Smacznego!
W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu.
Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję!
