Na niedzielne śniadanie przygotowałyśmy angielskie bułeczki scones, które można przygotować w niecałe 30 minut. Proste, szybkie w przygotowaniu i niesamowicie pyszne. Podałyśmy je z serkiem ricotta i truskawkami, ale nadziewać je można według uznania, to już kwestia gustu, preferencji i wyobraźni. Polecam serdecznie!
SKŁADNIKI (na 6 sztuk)
- 225 g mąki pszennej
- 50 g schłodzonego masła
- 30 g cukru
- 150 ml kefiru
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- szczypta soli
Dodatkowo
- ricotta lub inny serek śniadaniowy
- truskawki
Wskazówki
- Wszystkie składniki do przygotowania bułeczek powinny być w temperaturze pokojowej.
PRZYGOTOWANIE
- Piekarnik rozgrzewamy do temperatury 225°C.
- Do naczynia wsypujemy mąkę, szczyptę soli, proszek do pieczenia oraz cukier i mieszamy.
- Następnie dodajemy masło pokrojone w kostkę, rozcieramy je palcami i mieszamy z suchymi składnikami.
- Na koniec dodajemy kefir (lub maślankę), dokładnie wyrabiamy ciasto.
- Ciasto rozwałkowujemy na wysokość 3 cm i wykrawamy kółka o szerokości 6 cm.
- Bułeczki układamy na formie pokrytej papierem do pieczenia.
- Pieczemy ok. 10-15 minut do uzyskania złotego koloru.
- Bułeczki podajemy np. z ricottą i truskawkami.
KULINARNE INSPIRACJE
Jeżeli pomysł na angielskie scones przypadł Wam do gustu, na koniec zapraszam Was do zapoznania się z wcześniejszymi przepisami na scones z truskawkami. Smacznego!
W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu.
Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję!
Dziękuję za przepis! Tyle lat tęskniłam za sconesami a ich wykonanie okazało się banalnie proste. Wyszły idealne!
Dziękuję Ci z całego serca za wieści! Cieszę się bardzo, że smakowało 🙂 pozdrawiam serdecznie 🙂