5 składników,  bez drożdży,  bez jajek,  bułeczki,  śniadania,  🇬🇧 angielska

Angielskie bułeczki scones na kefirze


Na niedzielne śniadanie przygotowałyśmy angielskie bułeczki scones, które można przygotować w niecałe 30 minut. Proste, szybkie w przygotowaniu i niesamowicie pyszne. Podałyśmy je z serkiem ricotta i truskawkami, ale nadziewać je można według uznania, to już kwestia gustu, preferencji i wyobraźni. Polecam serdecznie!


SKŁADNIKI (na 6 sztuk)
  • 225 g mąki pszennej
  • 50 g schłodzonego masła
  • 30 g cukru
  • 150 ml kefiru
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • szczypta soli
Dodatkowo
  • ricotta lub inny serek śniadaniowy
  • truskawki 

Angielskie bułeczki scones na kefirze z kremem z ricotty z truskawkami.

Wskazówki
  • Wszystkie składniki do przygotowania bułeczek powinny być w temperaturze pokojowej.  

PRZYGOTOWANIE
  1. Piekarnik rozgrzewamy do temperatury 225°C.
  2. Do naczynia wsypujemy mąkę, szczyptę soli, proszek do pieczenia oraz cukier, mieszamy.
  3. Dodajemy masło pokrojone w kostkę, rozcieramy je palcami i mieszamy z suchymi składnikami. 
  4. Na samym końcu dodajemy kefir (lub maślankę), dokładnie wyrabiamy ciasto.
  5. Ciasto rozwałkowujemy na wysokość 3 cm i wykrawamy kółka o szerokości 6 cm.
  6. Bułeczki układamy na formie pokrytej papierem do pieczenia.
  7. Pieczemy ok. 10-15 minut do uzyskania złotego koloru.
  8. Bułeczki podajemy np. z ricottą i truskawkami.

Bułeczki przechowujemy w szczelnym pojemniku maksymalnie do 1-2 dni.

KULINARNE INSPIRACJE
Jeżeli pomysł na angielskie scones przypadł Wam do gustu, zapraszam Was do zapoznania się z wcześniejszymi przepisami na scones z truskawkami. Smacznego!  

W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu. 
Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję! 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *