Przepis na ser jogurtowy z bazylia
5 składników,  naturalna kuchnia,  produkty mleczne,  śniadania

Domowy ser z jogurtu z suszonymi pomidorami


Domowy ser z jogurtu z suszonymi pomidorami to doskonały dodatek do kanapek i świeżych warzyw pokrojonych w słupki. Jest niezwykle prosty w przygotowaniu, wystarczy wymieszać jogurt z kremem z suszonych pomidorów z dodatkiem bazylii i powstałą masę serową umieścić na sitku na 24 godziny. W ten sposób pozbędziemy się serwatki, ser zyska jędrną konsystencję i będzie można formować go np. w kulki lub bez problemu kroić w plastry. Serdecznie polecam!


SKŁADNIKI

Domowy ser z jogurtu z suszonymi pomidorami
  • 500 g jogurtu greckiego*
  • 400 g jogurtu naturalnego
  • 100 g suszonych pomidorów
  • 100 ml śmietany kremówki
  • 10-15 listków bazylii
  • 1/2 łyżeczki soli

* Im więcej tłuszczu będzie w jogurcie, tym smaczniejszy będzie ser. 


Przepis na domowy ser z jogurtem greckim

PRZYGOTOWANIE

Domowy ser z jogurtu z suszonymi pomidorami
  1. Suszone pomidory przekładamy do blendera, wlewamy śmietanę, dodajemy listki bazylii i blendujemy do uzyskania kremowej konsystencji.
  2. Do miski przekładamy jogurt naturalny i grecki, następnie wsypujemy 1/2 łyżeczki soli i mieszamy lub miksujemy.
  3. Na koniec do masy jogurtowej wlewamy zblendowane suszone pomidory i dokładnie mieszamy do połączenia się wszystkich składników.
  4. Sitko przykrywamy gazą i umieszczamy na misce.
  5. Masę serową przekładamy na sitko, delikatnie wyrównujemy wierzch i przykrywamy.
  6. Ser odstawiamy do lodówki na ok. 24 godziny.
  7. Przygotowany ser wyjmujemy z sitka, przekładamy do szczelnego pojemnika i przechowujemy w lodówce ok. 2-3 dni. Smacznego!

Domowy ser jogurtowy z pomidorami

Jogurtowy serek z suszonymi pomidorami

Jogurtowy ser z bazylia

KULINARNE INSPIRACJE

Na koniec serdecznie polecam Wam przepis na:


W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu. 
Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję! 


Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *