Na słodkie rozpoczęcie tygodnia zapraszam Was na słodką przekąskę, smażone banany w cieście naleśnikowym. Chrupiące na zewnątrz, miękkie w środku, wprost rozpływające się w ustach. Uwielbiane zarówno przez młodszych i starszych. Zdecydowanie warte spróbowania.
SKŁADNIKI
3-4 banany
1 jajko
100 g mąki pszennej
100 ml mleka
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1-2 łyżki cukru
szczypta soli
szczypta cynamonu
olej do smażenia
cukier puder do posypania
PRZYGOTOWANIE
Do przygotowania smażonych bananów wykorzystujemy 2 naczynia.
Do pierwszego przesiewamy mąkę oraz proszek do pieczenia, następnie dodajemy cukier oraz szczyptę soli i cynamonu.
W drugim naczyniu roztrzepujemy jajko z mlekiem.
Do naczynia z mokrymi składnikami stopniowo wsypujemy suche składniki. Masę dokładnie mieszamy, aby nie powstały grudki.
Banany obieramy i kroimy na ok. 2-3 cm kawałki, następnie kolejno zanurzamy banany w przygotowanym cieście i obtaczamy ze wszystkich stron.
W dużym garnku rozgrzewamy olej do temperatury 170-175°C.
Banany smażymy do uzyskania złotego koloru ok. 2-3 minuty z każdej strony.
Usmażone banany układamy na ręcznikach papierowych.
Na koniec oprószamy cukrem pudrem i podajemy od razu po przygotowaniu.
W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu. Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję!
