Na słodkie rozpoczęcie tygodnia zapraszam Was na słodką przekąskę, smażone banany w cieście naleśnikowym. Chrupiące na zewnątrz, miękkie w środku, wprost rozpływające się w ustach. Uwielbiane zarówno przez młodszych i starszych. Zdecydowanie warte spróbowania.
SKŁADNIKI
- 3-4 banany
- 1 jajko
- 100 g mąki pszennej
- 100 ml mleka
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1-2 łyżki cukru
- szczypta soli
- szczypta cynamonu
- olej do smażenia
- cukier puder do posypania
PRZYGOTOWANIE
- Do przygotowania smażonych bananów wykorzystujemy 2 naczynia.
- Do pierwszego przesiewamy mąkę oraz proszek do pieczenia, następnie dodajemy cukier oraz szczyptę soli i cynamonu.
- W drugim naczyniu roztrzepujemy jajko z mlekiem.
- Do naczynia z mokrymi składnikami stopniowo wsypujemy suche składniki. Masę dokładnie mieszamy, aby nie powstały grudki.
- Banany obieramy i kroimy na ok. 2-3 cm kawałki, następnie kolejno zanurzamy banany w przygotowanym cieście i obtaczamy ze wszystkich stron.
- W dużym garnku rozgrzewamy olej do temperatury 170-175°C.
- Banany smażymy do uzyskania złotego koloru ok. 2-3 minuty z każdej strony.
- Usmażone banany układamy na ręcznikach papierowych.
- Na koniec oprószamy cukrem pudrem i podajemy od razu po przygotowaniu.
KULINARNE INSPIRACJE
Na koniec chciałam Wam polecić przepis na pieczone placuszki z jabłkiem. Smacznego!
W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu.
Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję!
