Placuszki ze słodkich ziemniaków
5 składników,  bez jajek,  dla dzieci,  pancake,  placki,  śniadania

Placuszki ze słodkich ziemniaków


Placuszki ze słodkich ziemniaków to moja słodka propozycja na jesienne śniadanie. Złociste na zewnątrz, w środku pulchne i bardzo delikatne.  Placuszki są idealne zwłaszcza dla osób, które w diecie wykluczają jajka, mleko i masło. Smacznego!


SKŁADNIKI
  • 250 g słodkich ziemniaków
  • 100 g mąki pełnoziarnistej
  • 150 ml – 175 ml wody gazowanej
  • 1-2 łyżki miodu
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • szczypta soli
  • oliwa do smażenia

PRZYGOTOWANIE
  1. Ziemniaki myjemy, obieramy i kroimy w kostkę. Gotujemy na parze do miękkości (ok. 5 minut).
  2. Ugotowane ziemniaki blendujemy do uzyskania gładkiej masy.
  3. Do naczynia przesiewamy mąkę oraz proszek do pieczenia, dodajemy szczyptę soli oraz cynamon; mieszamy.
  4. Stopniowo wlewamy wodę wymieszaną z miodem.
  5. Na koniec dodajemy purée z ziemniaków. Masę dokładnie mieszamy, aby nie powstały grudki. 
  6. Na patelni rozgrzewamy 1 łyżkę oliwy, łyżką nakładamy placuszki i smażymy ok. 2-3 minuty z każdej strony.
  7. Usmażone placuszki podajemy z miodem, owocami (np. podduszonymi śliwkami) lub posypujemy cukrem pudrem. 

Przepis na placuszki ze słodkich ziemniaków

KULINARNE INSPIRACJE

Smażone placuszki z owocami zawsze cieszą się dużą popularnością, dlatego tym razem chciałam Wam polecić przepis na pieczone placuszki z jabłkiem, pomarańczowe placuszki oraz puszyste placuszki z ricotty. Smacznego!


W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu. 
Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję! 


komentarze 2

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *