Pasta kanapkowa słonecznikowa z suszonymi pomidorami
5 składników,  pasty kanapkowe,  przekąski i przystawki,  śniadania,  wegańskie,  wegetariańskie

Pasta słonecznikowa z suszonymi pomidorami


Pasta słonecznikowa z suszonymi pomidorami jest znakomitym dodatkiem do kanapek, pieczonych warzyw lub ziemniaków. Przyznam szczerze, że ta niespotykana kompozycja smaków bardzo przypadła nam do gustu. Polecam Wam serdecznie!


SKŁADNIKI
  • 150 g pestek słonecznika
  • 10 suszonych pomidorów
  • 2 łyżki koncentratu pomidorowego
  • 1 ugotowana marchew
  • 5 listków bazylii
  • oliwa z oliwek
  • sól, pieprz

Pasta kanapkowa ze słonecznikiem i suszonymi pomidorami

PRZYGOTOWANIE
  1. Przygotowania pasty kanapkowej rozpoczynamy od uprażenia pestek słonecznika. Na czystą, suchą patelnię bez dodatku tłuszczu wysypujemy cienką warstwę pestek, które prażymy na małym ogniu do uzyskania złotego koloru. W czasie prażenia pestki często mieszamy lub potrząsamy patelnią, ponieważ łatwo o ich przypalenie.
  2. Pestki słonecznika można również uprażyć w piekarniku bez dodatku tłuszczu. Ziarna wysypujemy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 220°C na ok. 7-10 minut, mieszając od czasu do czasu, aby równomiernie się podprażyły.
  3. Podprażone pestki słonecznika wrzucamy do blendera, dodajemy suszone pomidory, listki bazylii, 2 łyżki koncentratu pomidorowego oraz kawałeczki ugotowanej marchwi; doprawiamy solą i pieprzem.
  4. Całość blendujemy do uzyskania gładkiej masy, stopniowo wlewając oliwę (ok. 40-70 ml, w zależności jak gęsta ma być pasta).
  5. Pastę słonecznikową z suszonymi pomidorami serwujemy od razu po przygotowaniu lub przechowujemy w lodówce w szczelnym opakowaniu.

Pasta kanapkowa z suszonymi pomidorami

KULINARNE INSPIRACJE

Na koniec chciałam polecić Wam zakładkę PASTY KANAPKOWE z wieloma przepisami idealnymi na śniadanie. Smacznego!


W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu. 
Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję! 


Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *