Zapraszam Was na prosty i szybki przepis na sałatkę z szynką parmeńską z dodatkiem rzodkiewek, pomidorków, czarnych oliwek i wiórek parmezanu. Charakteru sałatce dodaje dressing z sokiem pomarańczowym. Polecam serdecznie!
SKŁADNIKI
Sałatka z szynką parmeńską
- 300 g miksu sałat
- 100 g szynki parmeńskiej
- rzodkiewki
- czarne oliwki
- pomidorki koktajlowe
- wiórki parmezanu
Dressing
- 4 łyżki oliwy extravergine d’oliva
- 2 łyżki soku pomarańczowego
- 1-2 łyżeczki octu balsamicznego
- 1 łyżeczka miodu (opcjonalnie)
- czarny pieprz
PRZYGOTOWANIE
Sałatka z szynką parmeńską
- Rzodkiewki i pomidorki myjemy, osuszamy, następnie oliwki i pomidorki kroimy na pół a rzodkiewki w cienkie plasterki.
- Szynkę parmeńską kroimy na kawałeczki lub w plasterki.
- Przygotowujemy dressing. Do miseczki wlewamy 4 łyżki oliwy extravergine d’oliva, następnie 2 łyżki soku pomarańczowego, 1-2 łyżeczki octu balsamicznego oraz 1 łyżeczkę miodu.
- Na koniec dressing doprawiamy czarnym pieprzem do smaku, mieszając dokładnie wszystkie składniki.
- Na talerzu układamy liście sałaty, plasterki szynki, rzodkiewki, oliwki oraz pomidorki.
- Sałatkę polewamy przygotowanym wcześniej dressingiem dopiero przed podaniem, aby sałata nie straciła swojej objętości.
KULINARNE INSPIRACJE
Na koniec chciałabym wspomnieć Wam jeszcze o zakładce SAŁATKI i SURÓWKI, w której znajdziecie wiele ciekawych i smacznych pomysłów na lekkie i kolorowe sałatki, takie jak np. dzisiejsza sałatka z szynką parmeńską. Gorąco polecam!
W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu.
Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję!
