Blog kulinarny ze sprawdzonymi przepisami na tradycyjne dania kuchni włoskiej, sekrety kulinarne i naturalne receptury. Dania dla całej rodziny na każdą porę dnia i okazję.
Zapraszam Was na prosty i szybki przepis na sałatkę z szynką parmeńską z dodatkiem rzodkiewek, pomidorków, czarnych oliwek i wiórek parmezanu. Charakteru sałatce dodaje dressing z sokiem pomarańczowym. Polecam serdecznie!
SKŁADNIKI
Sałatka z szynką parmeńską
300 g miksu sałat
100 g szynki parmeńskiej
rzodkiewki
czarne oliwki
pomidorki koktajlowe
wiórki parmezanu
Dressing
4 łyżki oliwy extravergine d’oliva
2 łyżki soku pomarańczowego
1-2 łyżeczki octu balsamicznego
1 łyżeczka miodu (opcjonalnie)
czarny pieprz
PRZYGOTOWANIE
Sałatka z szynką parmeńską
Rzodkiewki i pomidorki myjemy, osuszamy, następnie oliwki i pomidorki kroimy na pół a rzodkiewki w cienkie plasterki.
Szynkę parmeńską kroimy na kawałeczki lub w plasterki.
Przygotowujemy dressing. Do miseczki wlewamy 4 łyżki oliwy extravergine d’oliva, następnie 2 łyżki soku pomarańczowego, 1-2 łyżeczki octu balsamicznego oraz 1 łyżeczkę miodu.
Na koniec dressing doprawiamy czarnym pieprzem do smaku, mieszając dokładnie wszystkie składniki.
Na talerzu układamy liście sałaty, plasterki szynki, rzodkiewki, oliwki oraz pomidorki.
Sałatkę polewamy przygotowanym wcześniej dressingiem dopiero przed podaniem, aby sałata nie straciła swojej objętości.
KULINARNE INSPIRACJE
Na koniec chciałabym wspomnieć Wam jeszcze o zakładce SAŁATKI i SURÓWKI, w której znajdziecie wiele ciekawych i smacznych pomysłów na lekkie i kolorowe sałatki, takie jak np. dzisiejsza sałatka z szynką parmeńską. Gorąco polecam!
W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FBlub na IG, lub zostawić je w komentarzu. Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję!
