Uwielbiamy krakersy, zwłaszcza te domowe, niesamowicie chrupiące i lekkie jak piórko. A jeżeli jeszcze są zdrowe, z dużą ilością ziaren, lekko solone, to nie sposób im odmówić.
Jeśli tak jak my lubicie krakersy, zapraszam Was do wypróbowania dzisiejszego przepis na bezglutenowe krakersy gryczane i przepisu na razowe krakersy z płatkami owsianymi i sezamem, który zamieściłam na blogu kilka miesięcy temu. Smacznego!
SKŁADNIKI (ok. 30 sztuk)
150 g mąki gryczanej
80 g ziaren słonecznika
30 g siemienia lnianego
30 g sezamu
125 ml wody
80 ml oliwy extravergine d’oliva
1 łyżeczka soli
Bezglutenowe krakersy gryczane z ziarnami
PRZYGOTOWANIE
W misce mieszamy mąkę gryczaną z 1 łyżeczką soli, następnie dodajemy siemię lniane, sezam i ziarna słonecznika.
Ciasto wyrabiamy, stopniowo dolewając letnią wodę i oliwę.
Ciasto rozwałkowujemy pomiędzy dwoma arkuszami papieru do pieczenia na grubość ok. 2-3 mm, następnie wycinamy dowolne kształty krakersów, np. kwadraty, prostokąty lub romby.
Krakersy układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180°C ok. 15 minut.
Upieczone krakersy układamy na kratce i odstawiamy do wystygnięcia.
W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu. Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję!
Witam, mam pytanie odnośnie wspomnianych krakersów, ktoe planuję zrobić, bo wyglądają bardzo smacznie.:) Czy siemie lniane ma być w ziarenkach czy w wersji roztartej/zmielonej? Pozdrawiam
6 komentarzy
Nika
świetne! robiłam z samego siemienia, ale Twoje są do wypróbowania!
La grande e la piccola cuoca
Bardzo dziękuję 🙂 polecam serdecznie 🙂 pozdrawiam serdecznie
Unknown
Takich jeszcze nie miałam okazji skosztować, ale chętnie wypróbuję, bo wyglądają pysznie 🙂
La grande e la piccola cuoca
Dziękuję Aniu! Polecam, smakują rewelacyjnie 😉 uściski 🙂
Ines
Witam, mam pytanie odnośnie wspomnianych krakersów, ktoe planuję zrobić, bo wyglądają bardzo smacznie.:) Czy siemie lniane ma być w ziarenkach czy w wersji roztartej/zmielonej? Pozdrawiam
Magda
Witam, bardzo dziękuję za odwiedziny i komentarz. Siemię lniane w krakersach powinno być w ziarenkach 😉 Pozdrawiam serdecznie 🙂