Pieczone ziemniaki z suszonymi pomidorami
5 składników,  obiady,  wegańskie,  wegetariańskie,  włoska,  ziemniaki

Pieczone ziemniaki z suszonymi pomidorami


SKŁADNIKI
  • 500 g ziemniaków
  • 80 g suszonych pomidorów
  • 80 g czarnych oliwek
  • 1 czerwona cebula
  • 2 łyżki ziół prowansalskich
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • sól, pieprz

Wskazówki
  • Aby cebula nie wyciskała łez z oczu, warto przed pokrojeniem włożyć ją na 30 minut do lodówki.
  • Pokrojoną cebule można skropić sokiem z cytryny, będzie nieco łagodniejsza i bardziej wykwintna w smaku. 

PRZYGOTOWANIE
  1. Obrane i umyte ziemniaki kroimy w łódeczki, następnie gotujemy ok. 10 minut. 
  2. Podgotowane ziemniaki wyjmujemy z wody i dokładnie osuszamy.
  3. Cebulę kroimy w piórka, oliwki przekrawamy na pół, suszone pomidory kroimy na małe kawałki.

Ziemniaki z suszonymi pomidorami
Pieczone ziemniaki z suszonymi pomidorami

  1. Ziemniaki mieszamy z cebulą, oliwkami i suszonymi pomidorami. Na koniec doprawiamy solą, pieprzem i ziołami prowansalskimi.
  2. Piekarnik rozgrzewamy do temperatury 200°C.
  3. Ziemniaki wykładamy na wysmarowaną olejem formę do pieczenia, następnie skrapiamy 2 łyżkami oliwy i pieczemy ok. 20-25 minut.

Przepis na pieczone ziemniaki
Pieczone ziemniaki z suszonymi pomidorami

KULINARNE INSPIRACJE

Osoby szukające przepisów na pieczone ziemniaki w innej wersji, zapraszam również na przepis na pieczone ziemniaki z pomidorkami i oliwkami. Smacznego!


W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu. 
Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję! 


5 komentarzy

  • La grande e la piccola cuoca

    Obawiam się, że ziemniaki bez odrobiny tłuszczu będą się przyklejać do papieru. Formę posmarowałam dosłownie 1 łyżką oleju i nic sie nie przykleiło. Pozdrawiam 🙂

  • Ewa

    Ale pychota Madziu! Świetnie wyglądają te ziemniaczki. Będę musiała kiedyś spróbować:)

  • La grande e la piccola cuoca

    Dziękuję ślicznie Ewuniu 😍😊😍 ściskam mocno, pozdrawiam 😘

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.