5 składników,  obiady,  wegańskie,  wegetariańskie,  ziemniaki,  🇮🇹 włoska

Pieczone ziemniaki z suszonymi pomidorami


SKŁADNIKI
  • 500 g ziemniaków
  • 80 g suszonych pomidorow
  • 80 g czarnych oliwek
  • 1 czerwona cebula
  • 2 łyżki ziół prowansalskich
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • sól, pieprz

Pieczone ziemniaki z suszonymi pomidorami, czarnymi oliwkami i czerwoną cebulą
Pieczone ziemniaki z suszonymi pomidorami, czarnymi oliwkami i czerwoną cebulą

Wskazówki
  • Aby cebula nie wyciskała łez z oczu, warto przed pokrojeniem włożyć ją na 30 minut do lodówki.
  • Pokrojoną cebule można skropić sokiem z cytryny, będzie nieco łagodniejsza i bardziej wykwintna w smaku. 

PRZYGOTOWANIE
  1. Obrane i umyte ziemniaki kroimy w łódeczki, następnie gotujemy ok. 10 minut. 
  2. Podgotowane ziemniaki wyjmujemy z wody i dokładnie osuszamy.
  3. Cebulę kroimy w piórka, oliwki przekrawamy na pół, suszone pomidory kroimy na małe kawałki.

Pieczone ziemniaki z suszonymi pomidorami, czarnymi oliwkami i czerwoną cebulą
Pieczone ziemniaki z suszonymi pomidorami, czarnymi oliwkami i czerwoną cebulą

  1. Ziemniaki mieszamy z cebulą, oliwkami i suszonymi pomidorami. Doprawiamy solą, pieprzem i ziołami prowansalskimi.
  2. Piekarnik rozgrzewamy do temperatury 200°C.
  3. Ziemniaki wykładamy na wysmarowaną olejem formę do pieczenia, skrapiamy 2 łyżkami oliwy.
  4. Pieczemy ok. 20-25 minut.



KULINARNE INSPIRACJE
Osoby szukające przepisów na pieczone ziemniaki w innej wersji, zapraszam również na pieczone ziemniaki z pomidorkami i oliwkami. Smacznego!

W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu. 
Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję! 

komentarzy 5

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *