Przygotowanie dania rozpoczynamy od ugotowania makaronu we wrzącej i osolonej wodzie.
W międzyczasie gotujemy bób do miękkości i odcedzamy.
Na patelni rozgrzewamy 2-3 łyżki oliwy z oliwek, następnie wrzucamy i podsmażamy 3 ząbki czosnku wyciśnięte przez praskę oraz drobno posiekaną cebulę; doprawiamy solą i pieprzem.
Na patelnię wrzucamy łososia pokrojonego w cienkie paseczki i podsmażymy ok. 2-3 minuty, mieszając od czasu do czasu.
Na koniec do łososia wrzucamy drobno posiekaną natkę pietruszki, następnie ugotowany i odcedzony makaron oraz bób. Całość dokładnie mieszamy do połączenia się wszystkich składników i na małym ogniu podduszamy ok. 1 minuty.
Makaron podajemy od razu po przygotowaniu najlepiej z kieliszkiem schłodzonego białego wina. Smacznego!
W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu. Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję!
