Polsko-włoski blog kulinarny ze sprawdzonymi przepisami na tradycyjne włoskie dania. Sekrety kulinarne, naturalne receptury, dania dla całej rodziny na każdą porę dnia i okazję.
Sałatka makaronowa z wędzonym łososiem, ogórkiem, kaparami, filecikami anchois z dodatkiem świeżej mięty i cytryny jest moją propozycją na letni i orzeźwiający obiad. Dodatkowym plusem sałatki jest fakt, że samo jej przygotowanie nie zajmuje dużo czasu. W mniej niż pół godziny mamy gotowy smaczny obiad, idealny na piknik lub do pracy. Smacznego!
SKŁADNIKI
320 g makaronu typu penne
100 g wędzonego łososia
5 filecików anchois
1 łyżka kaparów
1 ogórek
1 cytryna
listki świeżej mięty
oliwa extravergine d’oliva
sól, pieprz
Sałatka makaronowa z wędzonym łososiem i ogórkiem
PRZYGOTOWANIE
Przygotowania sałatki rozpoczynamy od ugotowania makaronu al dente.
Ugotowany makaron dokładnie odcedzamy, mieszamy z 1-2 łyżkami oliwy i odstawiamy do wystygnięcia.
W międzyczasie obranego ogórka i łososia kroimy w kosteczkę.
Do makaronu dodajemy kapary, łososia, ogórka oraz drobno pokrojone fileciki anchois i listki mięty. Całość doprawiamy solą i pieprzem.
Sałatkę polewamy sokiem z cytryny oraz 1-2 łyżkami oliwy extravergine d’oliva, dokładnie mieszamy do połączenia się składników.
Przed podaniem sałatkę schładzamy w lodówce ok. 1 godziny.
W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu. Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję!
komentarzy 6
Unknown
Pysznie wygląda twoja sałatka i na pewno smakuje obłędnie 🙂
piegusek
ojjj jak pysznie! super danie:)
La grande e la piccola cuoca
Renato, pięknie dziękuję 🙂 pozdrawiam 😉
La grande e la piccola cuoca
Dziękuję Kochana 🙂 polecam, było przepyszne ;):)
Z maminego zeszytu
Cudowne połączenie smaków, mniam 🙂
La grande e la piccola cuoca
Bardzo Ci dziękuję!!!