Sałatka makaronowa z wędzonym łososiem, ogórkiem, kaparami, filecikami anchois z dodatkiem świeżej mięty i cytryny jest moją propozycją na letni i orzeźwiający obiad. Dodatkowym plusem sałatki jest fakt, że samo jej przygotowanie nie zajmuje dużo czasu. W mniej niż pół godziny mamy gotowy smaczny obiad, idealny na piknik lub do pracy. Smacznego!
SKŁADNIKI
Sałatka makaronowa z wędzonym łososiem
- 320 g makaronu typu penne
- 100 g wędzonego łososia
- 5 filecików anchois
- 1 łyżka kaparów
- ogórek
- cytryna
- listki świeżej mięty
- oliwa extravergine d’oliva
- sól, pieprz
PRZYGOTOWANIE
- Przygotowania sałatki rozpoczynamy od ugotowania makaronu al dente.
- Ugotowany makaron dokładnie odcedzamy, następnie mieszamy z 1-2 łyżkami oliwy i odstawiamy do wystygnięcia.
- W międzyczasie obranego ogórka i łososia kroimy w kosteczkę.
- Makaron mieszamy z kaparami, następnie dodajemy łososia, ogórka oraz drobno pokrojone fileciki anchois i listki mięty. Całość doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
- Na koniec sałatkę polewamy sokiem z cytryny oraz 1-2 łyżkami oliwy extravergine d’oliva, dokładnie mieszając do połączenia się składników.
- Przed podaniem sałatkę schładzamy w lodówce ok. 1 godziny.
W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu.
Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję!
Pysznie wygląda twoja sałatka i na pewno smakuje obłędnie 🙂
ojjj jak pysznie! super danie:)
Renato, pięknie dziękuję 🙂 pozdrawiam 😉
Dziękuję Kochana 🙂 polecam, było przepyszne ;):)
Cudowne połączenie smaków, mniam 🙂
Bardzo Ci dziękuję!!!