Polsko-włoski blog kulinarny ze sprawdzonymi przepisami na tradycyjne włoskie dania. Sekrety kulinarne, naturalne receptury, dania dla całej rodziny na każdą porę dnia i okazję.
Uwielbiam wykorzystywać letnie dobrodziejstwa natury, przygotowując owocowe ciasta, których latem nie może zabraknąć na moim stole. Ostatnio moim ulubionym jest clafoutis, którego przygotowanie jest niezwykle proste i szybkie. Jakiś czas temu na blogu zamieściłam przepis na clafoutis z czereśniami.
Tym razem przygotowałam clafoutis z czekoladą, która pięknie kontrastuje z czerwienią porzeczek. Ciasto jest bardzo puszyste, delikatne i niezwykle pyszne. Polecam i życzę smacznego!
SKŁADNIKI
150 g gorzkiej czekolady
100 g czerwonej porzeczki
100 g mąki pszennej
60 g cukru trzcinowego
150 ml mleka
50 ml śmietany
4 jaja
masło do wysmarowania formy
szczypta soli
Czekoladowe clafoutis z czerwoną porzeczką
PRZYGOTOWANIE
Przygotowanie clafouitis rozpoczynamy od rozpuszczenia czekolady z dodatkiem masła i śmietany. Masę dokładnie mieszamy i odstawiamy do wystygnięcia.
W misce mieszamy mąkę, cukier i szczyptę soli, dodajemy pojedynczo jajka. Nie przerywając miksowania, stopniowo wlewamy mleko a na koniec roztopioną i ostudzoną czekoladę. Masę miksujemy do uzyskania jednolitej konsystencji.
Okrągłą formę o średnicy 20 cm smarujemy masłem.
Na dnie naczynia układamy umyte i osuszone porzeczki.
Clafoutis pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180°C ok. 25-30 minut.
Czekoladowe clafoutis z czerwoną porzeczką
W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu. Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję!
komentarzy 6
Unknown
Jejku…ale apetycznie wygląda 🙂 Daj kawałeczek 🙂
Unknown
Czekolada i czerwona porzeczka to wspaniałe połączenie! 🙂
W wolnej chwili zapraszam do mnie: smilingshrimp.blogspot.com
Z maminego zeszytu
Idealne ciasto na lato i nie tylko 😉
La grande e la piccola cuoca
Dziękuję Marto 🙂 pozdrawiam 🙂
La grande e la piccola cuoca
Bardzo dziękuję!:) polecam serdecznie 🙂
La grande e la piccola cuoca
Kochana, dla Ciebie nie kawałeczek a cały torcik 🙂 pozdrawiam serdecznie :)))