czekoladowe,  desery,  owocowe,  🇫🇷 francuska

Czekoladowe clafoutis z czerwoną porzeczką


Uwielbiam wykorzystywać letnie dobrodziejstwa natury, przygotowując owocowe ciasta, których latem nie może zabraknąć na moim stole. Ostatnio moim ulubionym jest clafoutis, którego przygotowanie jest niezwykle proste i szybkie. Jakiś czas temu na blogu zamieściłam przepis na clafoutis z czereśniami.

Tym razem przygotowałam clafoutis z czekoladą, która pięknie kontrastuje z czerwienią porzeczek. Ciasto jest bardzo puszyste, delikatne i niezwykle pyszne. Polecam i życzę smacznego!


SKŁADNIKI
  • 150 g gorzkiej czekolady
  • 100 g czerwonej porzeczki
  • 100 g mąki pszennej  
  • 60 g cukru trzcinowego
  • 150 ml mleka
  • 50 ml śmietany
  • 4 jaja
  • masło do wysmarowania formy
  • szczypta soli

Czekoladowe clafoutis z czerwoną porzeczką
Czekoladowe clafoutis z czerwoną porzeczką

PRZYGOTOWANIE
  1. Przygotowanie clafouitis rozpoczynamy od rozpuszczenia czekolady z dodatkiem masła i śmietany. Masę dokładnie mieszamy i odstawiamy do wystygnięcia.
  2. W misce mieszamy mąkę, cukier i szczyptę soli, dodajemy pojedynczo jajka. Nie przerywając miksowania, stopniowo wlewamy mleko a na koniec roztopioną i ostudzoną czekoladę. Masę miksujemy do uzyskania jednolitej konsystencji.
  3. Okrągłą formę o średnicy 20 cm smarujemy masłem.
  4. Na dnie naczynia układamy umyte i osuszone porzeczki.
  5. Na owoce wylewamy masę czekoladowo-jajeczną.
  6. Wierzch clafoutis oprószamy 2 łyżeczkami cukru trzcinowego.
  7. Clafoutis pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180°C ok. 25-30 minut. 

Czekoladowe clafoutis z czerwoną porzeczką
Czekoladowe clafoutis z czerwoną porzeczką

W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu. 
Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję! 

komentarzy 6

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *