Pieczona frittata z fetą, pesto i pomidorkami
SKŁADNIKI
Pieczona frittata z fetą, pesto i pomidorkami
- 6 jaj
- 100 ml mleka
- 100 g fety
- 50 g ricotty
- 40 g startego parmezanu
- 10 pomidorków
- 2 łyżeczki suszonego oregano
- 2 łyżki pesto z bazylii
- 10 listków bazylii
- sól, pieprz
Wskazówki
- Jajka mieszamy energicznymi ruchami, dzięki czemu do masy jajecznej dostanie się więcej powietrza, a frittata po upieczeniu będzie bardziej puszysta.
PRZYGOTOWANIE
- W misce ubijamy jaja z ricottą i mlekiem, następnie dodajemy starty parmezan, pesto z bazylii (powinno być dość gęste) oraz pokruszony ser feta. Doprawiamy do smaku solą, pieprzem i suszonym oregano.
- Na koniec dodajemy drobno pokrojone listki bazylii, dokładnie mieszamy.
- Masę przelewamy do formy do pieczenia o średnicy 25 cm wyłożonej papierem do pieczenia.
- Frittatę pieczemy ok. 10 minut w piekarniku nagrzanym do 200°C, następnie wyjmujemy z piekarnika.
- Na wierzchu frittaty układamy pomidorki i kontynuujemy pieczenie kolejne 25-30 minut w piekarniku nagrzanym do 180°C.
KULINARNE INSPIRACJE
Na koniec zapraszam Was do zapoznania się z wcześniejszymi przepisami na frittatę z batatami, z warzywami, z dynią i z brokułami. Smacznego!
W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu.
Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję!
Wygląda cudownie! Dawno nie jadłam frittaty…
W wolnej chwili zapraszam do mnie: smilingshrimp.blogspot.com
Wygląda niesamowicie apetycznie 🙂 Zjadłabym z chęcią 🙂
Ta frittata wygląda obłędnie! 🙂
Z chęcią bym się poczęstowała, bo wygląda cudownie 🙂
Pychota. 🙂
julias-cooking.com/
Dzięki za uświadomienie o takich pysznościach. Jestem zadowolony, że poznałem przepis na coś nowego.
Ciesze sie, ze przepis Ci sie spodobal 🙂 smacznego i polecam sie na przyszlosc 😉
Julio, dziękuję i pozdrawiam serdecznie 🙂
Marto, bardzo Ci dziękuję 🙂 pozdrawiam :)))
Aniu, pięknie dziękuję za komentarz i odwiedziny 🙂 uściski!!!
Bardzo Ci dziekuje 🙂 polecam, bo jest przepyszna 🙂
Dziękuję za odwiedziny i za zaproszenie! własnie przeglądam Twojego bloga i jestem pod jego dużym wrażeniem 🙂 a frittate polecam, jest przepyszna ;):)
Ojej, aż je się ją oczami. Zapraszam do dodania przepisu do mojej akcji Warzywa psiankowate 2017 🙂
Dziękuję Aniu za odwiedziny i zaproszenie do udziału w Twojej akcji 🙂 już wysłałam swoje zgłoszenie 🙂 pozdrawiam serdecznie 🙂