Kokosowa jaglanka z mango jest naszym ulubionym przepisem na jaglankę, którą często przygotowuję w sezonie wiosenno-letnim, gdy za oknem słońce a my już marzymy o wakacjach.
Jaglanka na mleku kokosowym z dodatkiem mango i wiórek kokosowych jest idealna na śniadanie dla dużych i małych łakomczuchów. Polecam ją zwłaszcza osobom z alergiami pokarmowymi, ponieważ nie zawiera glutenu i laktozy. Smakuje świetnie zarówno na ciepło, jak i na zimno.
SKŁADNIKI (4 porcje)
- 200 g kaszy jaglanej
- 200 ml wody
- 300 ml mleka kokosowego
- szczypta soli
- 2 łyżki miodu
- 2 łyżki wiórek kokosowych
- 1 mango
PRZYGOTOWANIE
- Przygotowanie jaglanki rozpoczynamy od przepłukania kaszy jaglanej pod bieżącą wodą.
- W garnku zagotowujemy mleko z wodą, następnie dodajemy kaszę oraz szczyptę soli.
- Kaszę gotujemy ok. 15-20 minut (w zależności od instrukcji na opakowaniu kaszy) na małym ogniu do momentu, aż wchłonie płyn i będzie miękka.
- Ugotowaną kaszę przekładamy do 4 miseczek, następnie dodajemy kawałki mango.
- Na koniec posypujemy wiórkami kokosowymi, dosładzamy miodem lub innym słodzikiem i podajemy od razu po przygotowaniu.
W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu.
Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję!
Bardzo fajne połączenie 🙂 Takiej egzotycznej jaglanki jeszcze nie jadłam ale wiem, że musi być pyszna!
Alicjo, bardzo Ci dziękuję 🙂 polecam serdecznie ;):)
Idealne połączenie 🙂 Nie ma nic lepszego niż soczyste mango z kokosem! No i jaglanka to moja ukochana kasza 🙂
rankiemwszystkolepsze.blogspot.com/
Bardzo mi milo, dziękuję 🙂 pozdrawiam serdecznie ;):)