SKŁADNIKI
- 300 ml śmietany kremówki
- 250 g ricotty
- 70 g cukru pudru
- 50 g czerwonej porzeczki
- 50 g borówek
- 1-2 brzoskwinie
- 6 g żelatyny w płatkach
Wskazówki
- Przed przygotowaniem masy ricottę odcedzamy na sicie, aby pozbyć się nadmiaru wody.
- Żelatynę w listkach można zastąpić żelatyną w proszku. 1 listek żelatyny równa się 1 łyżeczce żelatyny w proszku.
PRZYGOTOWANIE
- Przygotowanie deseru rozpoczynamy od namoczenia żelatyny i pozostawienia jej na ok. 10 minut do napęcznienia.
- W garnuszku podgrzewamy 50 g śmietany, nie doprowadzając do wrzenia. Następnie garnuszek zdejmujemy z ognia, dodajemy odciśniętą z wody żelatynę, mieszamy do całkowitego rozpuszczenia żelatyny.
- Ricottę miksujemy z cukrem pudrem, następnie dodajemy rozpuszczoną żelatynę, borówki, czerwone porzeczki oraz brzoskwinie pokrojone na kawałeczki.
- Na koniec do masy wmieszamy ubitą na sztywno śmietanę.
- Masę przekładamy do prostokątnej formy o wymiarach 12 cm x 20 cm wyłożonej folią spożywczą.
- Wierzch bloku delikatnie wyrównujemy.
- Deser schładzamy przynajmniej 7-8 godzin.
- Przed podaniem deser dekorujemy świeżymi owocami oraz listkami mięty.
W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu.
Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję!
Wygląda niesamowicie apetycznie 🙂 Pychotka 🙂
Wygląda przepysznie. Muszę koniecznie zrobić 😉
Anno kochana :* dziękuję :)))
Karolino, jak mi miło, że tu zaglądasz 🙂 Bardzo Ci dziękuję 🙂 Daj znać, czy smakowało 🙂 pozdrawiam 😉
Dziękuję za udział w akcji kulinarnej. Pozdrawiam i zapraszam do siebie 🙂
zdrowoipysznienatalerzubykatarzynka.blogspot.com/
Zrobiłam wczoraj, było przepyszne. Dziękuję za przepis 😉
Kasiu, dziękuję za dołączenie mojego przepisu do akcji 🙂 pozdrawiam 😉
Karolino, dziękuję za wiadomość 🙂 bardzo się cieszę, że Ci smakowało :))) uściski 😉