Wielkanocny sernik bez glutenu
bez glutenu,  bez masła,  desery,  sernik,  Wielkanoc

Wielkanocny sernik bez glutenu


Wielkanoc zbliża się do nas wielkimi krokami, święta tuż tuż… Czas więc powoli zacząć rozmyślać nad świątecznym menu. Jakie są Wasze ulubione wielkanocne potrawy?

Na naszym stole w tym roku na pewno nie zabraknie sernika. I właśnie przepisem na to przepyszne ciasto chciałabym się z Wami dziś podzielić. Sernik z serka Philadephia, ricotty i jogurtu greckiego, pieczony bez spodu i bez dodatku mąki. Niesamowicie delikatny w smaku, bardzo wilgotny, absolutnie smaczny. Gorąco polecam!


SKŁADNIKI  

Wielkanocny sernik bez glutenu

  • 400 g serka Philadelphia
  • 200 g ricotty
  • 200 g jogurtu greckiego
  • 100 g cukru pudru
  • 1 laska wanilii
  • 3 jaja

Przepis na wilgotny sernik bez spodu

PRZYGOTOWANIE
  1. Jogurt grecki, ricottę, serek Philadelphia i ziarenka z laski wanilii miksujemy z cukrem pudrem na puszystą masę.
  2. Nie przerywając miksowania, stopniowo dodajemy po jednym jajku, następnie miksujemy do uzyskania jednolitej, kremowej masy.
  3. Ciasto przelewamy do okrągłej tortownicy o średnicy 20 cm wyłożonej papierem do pieczenia.
  4. Formę przykrywamy folią aluminiową (stroną błyszczącą do środka).
  5. Sernik pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 200°C.
  6. Po około 30 minutach zdejmujemy folię i kontynuujemy pieczenie kolejne 20 minut.
  7. Po tym czasie piekarnik wyłączamy, ale nie otwieramy przez co najmniej 10-15 minut. Dopiero po tym czasie uchylamy drzwiczki piekarnika i studzimy sernik.
  8. Upieczony sernik schładzamy przynajmniej 4-5 godziny.

Sernik bez spodu
Wielkanocny sernik bez glutenu

KULINARNE INSPIRACJE

Na koniec chciałabym polecić Wam zakładkę WIELKANOC, w której znajdziecie wiele słodkich przepisów na wielkanocny stół.


W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu. 
Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję! 


komentarze 4

  • Anonimowy

    Do tej pory myślałam, że każdy sernik musi mieć spód. A tutaj proszę: niespodzianka.

    W wolnej chwili zapraszam na swojego bloga kulinarnego: klik <3

  • La grande e la piccola cuoca

    Natalio, bardzo Ci dziękuję za odwiedziny i komentarz 🙂 zaraz zaglądam do Ciebie 😉 pozdrawiam serdecznie :)))

  • Feel Eat

    wygląda obłędnie! Muszę zapisać przepis, bo jeszcze nigdy mój sernik nie wyglądał tak apetycznie jak Twój! Zapraszam do mnie feeleat.blogspot.com 🙂

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *