desery,  owocowe,  🇫🇷 francuska

Clafoutis z czereśniami


Zapraszam Was na clafoutis z czereśniami, zapiekane owoce w masie mleczno-jajecznej, smakiem przypominające zapiekany omlet z owocami. Clafouits jest lekki, puszysty i delikatny w smaku a przy tym prosty i szybki w przygotowaniu.

Do przygotowania clafouits wykorzystałam czereśnie, których smak wzbogaciłam dodatkiem wanilii i płatków migdałowych. Smacznego!


SKŁADNIKI
  • 400 g czereśni
  • 80 g mąki pszennej 
  • 70 g cukru
  • 30 g masła
  • 30 g migdałów w płatkach
  • 200 ml mleka
  • 1 laska wanilii
  • 3 jaja

Clafoutis z czereśniami

PRZYGOTOWANIE
  1. Przygotowanie clafouitis rozpoczynamy od umycia, osuszenia i wydrylowania czereśni.
  2. W misce miksujemy jaja z cukrem. Stopniowo dodajemy ziarenka z laski wanilii, mąkę i mleko. Na koniec wlewamy roztopione i ostudzone masło. Masę miksujemy do uzyskania jednolitej konsystencji.
  3. Do przygotowania clafoutis wykorzystałam 4 pojedyncze foremki, które wczesnej wysmarowałam masłem. Clafoutis można przygotować w jednej okrągłej formie o średnicy 25 cm. Na dnie naczynia układamy wydrylowane czereśnie.


Clafoutis z czereśniami
Clafoutis z czereśniami

  1. Na czereśnie wylewamy masę jajeczną.
  2. Wierzch clafoutis dekorujemy płatkami migdałowymi i oprószamy 2 łyżeczkami cukru.
  3. Clafoutis pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180°C ok. 25-30 minut.
  4. Jeżeli clafoutis pieczemy w pojedynczej formie, czas pieczenia wydłużamy o dodatkowe 15 minut.

Clafoutis z czereśniami
Clafoutis z czereśniami

W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu. 
Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję! 

komentarze 4

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *