Zapraszam Was na clafoutis z czereśniami, zapiekane owoce w masie mleczno-jajecznej, smakiem przypominające zapiekany omlet z owocami. Clafouits jest lekki, puszysty i delikatny w smaku a przy tym prosty i szybki w przygotowaniu.
Do przygotowania clafouits wykorzystałam czereśnie, których smak wzbogaciłam dodatkiem wanilii i płatków migdałowych. Smacznego!
SKŁADNIKI
400 g czereśni
80 g mąki pszennej
70 g cukru
30 g masła
30 g migdałów w płatkach
200 ml mleka
1 laska wanilii
3 jaja
PRZYGOTOWANIE
Czereśnie myjemy, osuszamy, następnie drylujemy.
W misce miksujemy jaja z cukrem, następnie stopniowo dodajemy ziarenka z laski wanilii, mąkę i mleko.
Na koniec wlewamy roztopione i ostudzone masło. Masę miksujemy do uzyskania jednolitej konsystencji.
Cztery pojedyncze foremki smarujemy masłem. Clafoutis można również przygotować w jednej okrągłej formie o średnicy 25 cm.
Na dnie naczynia układamy wydrylowane czereśnie, które pokrywamy masą jajeczną.
Na koniec wierzch deseru dekorujemy płatkami migdałowymi i oprószamy 2 łyżeczkami cukru.
Clafoutis pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180°C ok. 25-30 minut do uzyskania złotego koloru.
Jeżeli clafoutis pieczemy w pojedynczej formie, czas pieczenia wydłużamy o dodatkowe 15 minut.
W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu. Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję!
4 komentarze
Unknown
Bardzo lubię czereśnie 🙂 Zjadłabym chociaż odrobinkę 🙂
La grande e la piccola cuoca
Częstuj się 🙂 ale obawiam się, że na odrobince nie skończysz ;):) pozdrawiam :)))
pinkyyy
Clafoutis z czereśniami jest najlepsze na świecie <3 piękne Ci wyszło 🙂
La grande e la piccola cuoca
Ślicznie Ci dziękuję :))) moc uścisków :)))