Zapraszam Was na clafoutis z czereśniami, zapiekane owoce w masie mleczno-jajecznej, smakiem przypominające zapiekany omlet z owocami. Clafouits jest lekki, puszysty i delikatny w smaku a przy tym prosty i szybki w przygotowaniu.
Do przygotowania clafouits wykorzystałam czereśnie, których smak wzbogaciłam dodatkiem wanilii i płatków migdałowych. Smacznego!
SKŁADNIKI
- 400 g czereśni
- 80 g mąki pszennej
- 70 g cukru
- 30 g masła
- 30 g migdałów w płatkach
- 200 ml mleka
- 1 laska wanilii
- 3 jaja
PRZYGOTOWANIE
- Czereśnie myjemy, osuszamy, następnie drylujemy.
- W misce miksujemy jaja z cukrem, następnie stopniowo dodajemy ziarenka z laski wanilii, mąkę i mleko.
- Na koniec wlewamy roztopione i ostudzone masło. Masę miksujemy do uzyskania jednolitej konsystencji.
- Cztery pojedyncze foremki smarujemy masłem. Clafoutis można również przygotować w jednej okrągłej formie o średnicy 25 cm.
- Na dnie naczynia układamy wydrylowane czereśnie, które pokrywamy masą jajeczną.
- Na koniec wierzch deseru dekorujemy płatkami migdałowymi i oprószamy 2 łyżeczkami cukru.
- Clafoutis pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180°C ok. 25-30 minut do uzyskania złotego koloru.
- Jeżeli clafoutis pieczemy w pojedynczej formie, czas pieczenia wydłużamy o dodatkowe 15 minut.
W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu.
Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję!
Bardzo lubię czereśnie 🙂 Zjadłabym chociaż odrobinkę 🙂
Częstuj się 🙂 ale obawiam się, że na odrobince nie skończysz ;):) pozdrawiam :)))
Clafoutis z czereśniami jest najlepsze na świecie <3 piękne Ci wyszło 🙂
Ślicznie Ci dziękuję :))) moc uścisków :)))