Czekoladowa tarta z wiśniową frużeliną
bez pieczenia,  czekoladowe,  desery

Czekoladowa tarta z wiśniową frużeliną bez pieczenia


Zapraszam Was na czekoladową tartę z wiśniową frużeliną na ciasteczkowym spodzie z niezwykle kremowym i delikatnym kremem czekoladowym. Wiśniowa frużelina nie tylko pięknie ozdabia tartę, wspaniale współgra z gorzko-słodkim smakiem kremu czekoladowego, tworząc harmonię smaku i aromatu. Gorąco polecam! 


SKŁADNIKI
Baza ciasteczkowa
  • 250 g ciasteczek czekoladowych
  • 100 g masła
Krem czekoladowy
  • 200 g gorzkiej czekolady
  • 250 ml śmietany
  • 30 g miękkiego masła
Frużelina wiśniowa
  • 400 g wiśni (bez pestek mrożonych)
  • 1 płaska łyżka mąki ziemniaczanej
  • 1-2 łyżki cukru
  • sok z 1/2 cytryny
Dodatkowo
  • kakao do posypania tarty

Czekoladowa tarta bez pieczenia
Czekoladowa tarta z wiśniową frużeliną bez pieczenia

PRZYGOTOWANIE
Frużelina wiśniowa
  1. Wiśnie wsypujemy do rondelka, przykrywamy i podgrzewamy na małym ogniu ok. 10 minut, mieszając od czasu do czasu.
  2. Dodajemy cukier, sok z cytryny i zagotowujemy.
  3. 2-3 łyżki soku wiśniowego odlewamy i mieszamy z 1 łyżką mąki ziemniaczanej; następnie wlewamy do wiśni i na nowo zagotowujemy na małym ogniu. Frużelinę mieszamy przez cały czas, ponieważ łatwo o jej przypalenie.
  4. Przygotowaną frużelinę odstawiamy do wystygnięcia.

Frużelina wiśniowa

Baza ciasteczkowa
  1. Ciasteczka miksujemy na pył i mieszamy z rozpuszczonym masłem.
  2. Masę ciasteczkową wykładamy do okrągłej formy o średnicy 24 cm, wyrównując wierzch i wciskając w dno.
  3. Schładzamy w lodówce ok. 30 min.
Krem czekoladowy
  1. W garnuszku podgrzewamy śmietanę, następnie wrzucamy masło i czekoladę w kawałkach, mieszając, aż czekolada się rozpuści.
  2. Krem odstawiamy do wystygnięcia.
Czekoladowa tarta z wiśniową frużeliną
  1. Na koniec krem czekoladowy wykładamy na bazę ciasteczkową.
  2. Tartę schładzamy w lodówce przynajmniej 5-6 godzin.
  3. Przed podaniem wierzch tarty oprószamy kakao i dekorujemy frużeliną wiśniową.

Tarta czekoladowa bez pieczenia

Czekoladowa tarta z owocami

Przepis na czekoladowa tarte bez pieczenia
Czekoladowa tarta z wiśniową frużeliną bez pieczenia

KULINARNE INSPIRACJE

Na koniec chciałabym polecić Wam zakładkę DESERY, w której znajdziecie wiele pomysłów na ciasta kruche, ucierane, babeczki, serniki czy torty. Smacznego!


W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu. 
Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję! 


Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *