Czekoladowa tarta z wiśniową frużeliną bez pieczenia

---

Zapraszam Was na czekoladową tartę z wiśniową frużeliną na ciasteczkowym spodzie z niezwykle kremowym i delikatnym kremem czekoladowym. Wiśniowa frużelina nie tylko pięknie ozdabia tartę, wspaniale współgra z gorzko-słodkim smakiem kremu czekoladowego, tworząc harmonię smaku i aromatu. Gorąco polecam! 

---

SKŁADNIKI

Baza ciasteczkowa

• 250 g ciasteczek czekoladowych
• 100 g masła

Krem czekoladowy

• 200 g gorzkiej czekolady
• 250 ml śmietany
• 30 g miękkiego masła

Frużelina wiśniowa

• 400 g wiśni (bez pestek mrożonych)
• 1 płaska łyżka mąki ziemniaczanej
• 1-2 łyżki cukru
• sok z 1/2 cytryny

Dodatkowo

• kakao do posypania tarty

---

---

PRZYGOTOWANIE

Frużelina wiśniowa

1. Wiśnie wsypujemy do rondelka, przykrywamy i podgrzewamy na małym ogniu ok. 10 minut, mieszając od czasu do czasu.
2. Dodajemy cukier, sok z cytryny i zagotowujemy.
3. 2-3 łyżki soku wiśniowego odlewamy i mieszamy z 1 łyżką mąki ziemniaczanej; następnie wlewamy do wiśni i na nowo zagotowujemy na małym ogniu. Frużelinę mieszamy przez cały czas, ponieważ łatwo o jej przypalenie.
4. Przygotowaną frużelinę odstawiamy do wystygnięcia.

---

---

Baza ciasteczkowa

1. Ciasteczka miksujemy na pył i mieszamy z rozpuszczonym masłem.
2. Masę ciasteczkową wykładamy do okrągłej formy o średnicy 24 cm, wyrównując wierzch i wciskając w dno.
3. Schładzamy w lodówce ok. 30 min.

Krem czekoladowy

1. W garnuszku podgrzewamy śmietanę, następnie wrzucamy masło i czekoladę w kawałkach, mieszając, aż czekolada się rozpuści.
2. Krem odstawiamy do wystygnięcia.

Czekoladowa tarta z wiśniową frużeliną

1. Na koniec krem czekoladowy wykładamy na bazę ciasteczkową.
2. Tartę schładzamy w lodówce przynajmniej 5-6 godzin.
3. Przed podaniem wierzch tarty oprószamy kakao i dekorujemy frużeliną wiśniową.

---

---

---

---

KULINARNE INSPIRACJE

Na koniec chciałabym polecić Wam zakładkę DESERY, w której znajdziecie wiele pomysłów na ciasta kruche, ucierane, babeczki, serniki czy torty. Smacznego!

---

W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu. 
Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję! 

---