bez masła,  ciasto ucierane,  desery,  owocowe

Jabłecznik z bakaliami


SKŁADNIKI  
  • 400 g jabłek
  • 350 g mąki pszennej  
  • 150 g oleju słonecznikowego
  • 80 g cukru
  • 3 jajka
  • 1 łyżeczka kakao
  • 1 łyżeczka sody
  • 1/2 łyżeczki cynamonu
  • 50 g rodzynek
  • 50 g orzechów włoskich
  • 50 g suszonych śliwek

Jabłecznik z bakaliami
Jabłecznik z bakaliami

PRZYGOTOWANIE
  1. Przygotowanie ciasta rozpoczynamy od namoczenia rodzynek i suszonych śliwek. Po ok. 30 minutach odcedzamy je na sicie i osuszamy papierowym ręcznikiem.
  2. Orzechy i suszone śliwki grubo kroimy.
  3. Jabłka obieramy i kroimy w kostkę.
  4. Do pierwszej miski przesiewamy mąkę, proszek do pieczenia, sodę, kakao i cynamon. 
  5. W drugiej misce miksujemy jajka z cukrem na puszystą masę. Dodajemy olej, całość miksujemy do uzyskania jednolitej konsystencji. 
  6. Do miski z mąką stopniowo dodajemy płynne składniki. 
  7. Wszystkie składniki mieszamy tylko do połączenia się składników.
  8. Na koniec do ciasta dodajemy jabłka oraz bakalie obtoczone w mące.
  9. Formę do pieczenia o średnicy 24 cm wykładamy papierem do pieczenia.
  10. Ciasto przekładamy do formy, wyrównując wierzch szpatułką.
  11. Ciasto pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180°C ok. 45-50 minut do tzw. suchego patyczka.

Jabłecznik z bakaliami
Jabłecznik z bakaliami

Jabłecznik z bakaliami
Jabłecznik z bakaliami

KULINARNE INSPIRACJE
Na sam koniec chciałabym polecić Wam przepis na jabłkowe ciasto z jogurtem. Smacznego!

W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu. 
Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję! 

komentarzy 10

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *