Pomidory z tofu
bez glutenu,  pesto,  sałatki i surówki,  w 30 minut,  wegańskie,  wegetariańskie

Pomidory z grillowanym tofu, awokado i pesto


SKŁADNIKI

Pomidory z grillowanym tofu, awokado i pesto

  • 2 pomidory bawole serce
  • 1 awokado
  • 1 czerwona cebula
  • 100 g pesto z bazylii
  • 200 g tofu
  • bazylia
  • oregano
  • sól, pieprz 
  • oliwa extravergine

Wskazówki
  • Aby cebula nie wyciskała łez z oczu, warto przed pokrojeniem włożyć ją na ok. 30 minut do lodówki.
  • Pokrojoną cebulę można skropić sokiem z cytryny, będzie nieco łagodniejsza i bardziej wykwintna w smaku. 

PRZYGOTOWANIE
  1. Tofu kroimy w plastry, nacieramy oliwą, następnie oprószamy suszonym oregano, solą i pieprzem.
  2. Tofu grillujemy kilka minut z każdej strony.
  3. Pomidory i awokado kroimy w plastry, cebulę w piórka. 
  4. Na talerzu układamy pokrojone pomidory, awokado, cebulę a na końcu plastry tofu. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. 
  5. Na koniec sałatkę z pomidorów polewamy przygotowanym pesto z bazylii, dekorujemy listkami bazylii. Podajemy od razu po przygotowaniu.

Pomidory z grillowanym tofu, awokado i pesto
Pomidory z grillowanym tofu, awokado i pesto

KULINARNE INSPIRACJE

Na koniec chciałabym przypomnieć Wam o zakładce SAŁATKI i SURÓWKI, w której znajdziecie wiele ciekawych i smacznych pomysłów na lekkie i kolorowe sałatki.


W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu. 
Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję! 


komentarze 2

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *