Przepis na sałatkę ziemniaczaną po grecku
obiady,  przekąski i przystawki,  sałatki i surówki,  wegetariańskie,  ziemniaki,  🇬🇷 grecka

Sałatka ziemniaczana po grecku


Na blogu jest już kilka przepisów na sałatkę ziemniaczaną między innymi na sałatkę z wędzoną makrelą, z boczkiem i sosem musztardowym i z fasolką szparagową. Dziś chciałabym polecić Wam przepis na sałatkę po grecku z serem feta, oliwkami i jogurtowym sosem z oregano, czosnkiem i szczypiorkiem. Lekka, świeża i niesamowicie pyszna. Polecam serdecznie!


SKŁADNIKI
  • 1 kg ziemniaków
  • 200 g sera feta
  • 100 g czarnych oliwek
  • 150 ml jogurtu greckiego
  • 2-3 ząbki czosnku
  • 3-4 łyżki oliwy extravergine d’oliva
  • 1/2 łyżeczki suszonego oregano
  • listki mięty
  • szczypiorek
  • sól, pieprz

Sałatka ziemniaczana z serem feta i oliwkami
Sałatka ziemniaczana po grecku

PRZYGOTOWANIE
  1. Ziemniaki dokładnie myjemy, nie obieramy, w całości wrzucamy do wrzącej osolonej wody, następnie gotujemy ok. 20-25 minut. Aby ziemniaki nie pękały podczas gotowania, do wody możemy dodać 1 łyżeczkę octu.
  2. Ugotowane ziemniaki odcedzamy, przelewamy zimną wodą i obieramy, następnie kroimy w łódeczkę lub kostkę.
  3. Przygotowujemy sos do sałatki. Jogurt mieszamy z 3-4 łyżkami oliwy, 2-3 ząbkami czosnku wyciśniętymi przez praskę; doprawiamy oregano, solą i pieprzem.
  4. Do dużego naczynia wrzucamy ziemniaki, następnie drobno posiekany szczypiorek razem z kilkoma listkami mięty, oliwki przekrojone na połówki oraz kawałki sera feta.
  5. Na koniec ziemniaki polewamy sosem jogurtowym, doprawiamy solą, pieprzem i delikatnie mieszamy.
  6. Sałatkę podajemy od razu po przygotowaniu lub odstawiamy do przegryzienia się smaków minimum na godzinę. 

Sałatka ziemniaczana po grecku
Sałatka ziemniaczana po grecku

W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu. 
Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję! 


Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *