SKŁADNIKI
Czekoladowe ciasto z jabłkami
- 1 kg jabłek
- 150 g masła w temperaturze pokojowej
- 150 g mąki
- 100 g cukru
- 3 jajka w temperaturze pokojowej
- 1 łyżeczka cynamonu
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 łyżki kakao
Polewa czekoladowa
- 200 g gorzkiej czekolady
- 50 g masła
Wskazówki
- Jak rozpuścić czekoladę w kąpieli wodnej? Mniejsze naczynie z kawałkami czekolady wstawiamy do odpowiednio większego naczynia, wypełnionego do połowy gorącą wodą. Woda nie może wrzeć i dotykać mniejszego naczynia. I gotowe.
PRZYGOTOWANIE
- Masło miksujemy z cukrem do uzyskania jasnej, puszystej masy, stopniowo dodając po jednym jajku.
- Mąkę przesiewamy z dodatkiem kakao, następnie dodajemy cynamon, proszek do pieczenia i szczyptę soli. Ciasto dokładnie mieszamy do połączenia się wszystkich składników.
- Jabłka obieramy, następnie ścieramy na tarce o dużych oczkach.
- Formę do pieczenia o średnicy 24 cm wykładamy papierem do pieczenia.
- 2/3 ciasta przekładamy do formy, następnie wykładamy starte jabłka, które przykrywamy resztą ciasta.
- Ciasto pieczemy w piekarniku nagrzanym do 200°C ok. 50-60 minut.
- Upieczone ciasto odstawiamy do wystygnięcia.
- W międzyczasie w kąpieli wodnej rozpuszczamy gorzką czekoladę z dodatkiem masła, mieszając od czasu do czasu.
- Polewę odstawiamy do wystygnięcia, następnie dekorujemy nią ciasto.

W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu.
Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję!
Wygląda bardzo pysznie) )
Dziękuję Ci bardzo za komentarz 🙂 pozdrawiam :)))
Jaką konsystencję będzie miało ciasto kiedy będziemy je przekładać do formy (przed upieczeniem)?
Ciasto jest pulchne i jednolite, ale nie za gęste.