Przepis na czekoladowe ciasto z jabłkami
czekoladowe,  desery,  owocowe

Czekoladowe ciasto z jabłkami


SKŁADNIKI

Czekoladowe ciasto z jabłkami

  • 1 kg jabłek
  • 150 g masła w temperaturze pokojowej
  • 150 g mąki   
  • 100 g cukru
  • 3 jajka w temperaturze pokojowej
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 2 łyżki kakao
Polewa czekoladowa
  • 200 g gorzkiej czekolady
  • 50 g masła

Wskazówki
  • Jak rozpuścić czekoladę w kąpieli wodnej? Mniejsze naczynie z kawałkami czekolady wstawiamy do odpowiednio większego naczynia, wypełnionego do połowy gorącą wodą. Woda nie może wrzeć i dotykać mniejszego naczynia. I gotowe.

PRZYGOTOWANIE
  1. Masło miksujemy z cukrem do uzyskania jasnej, puszystej masy, stopniowo dodając po jednym jajku.
  2. Mąkę przesiewamy z dodatkiem kakao, następnie dodajemy cynamon, proszek do pieczenia i szczyptę soli. Ciasto dokładnie mieszamy do połączenia się wszystkich składników.
  3. Jabłka obieramy, następnie ścieramy na tarce o dużych oczkach.
  4. Formę do pieczenia o średnicy 24 cm wykładamy papierem do pieczenia. 
  5. 2/3 ciasta przekładamy do formy, następnie wykładamy starte jabłka, które przykrywamy resztą ciasta.
  6. Ciasto pieczemy w piekarniku nagrzanym do 200°C ok. 50-60 minut.
  7. Upieczone ciasto odstawiamy do wystygnięcia.
  8. W międzyczasie w kąpieli wodnej rozpuszczamy gorzką czekoladę z dodatkiem masła, mieszając od czasu do czasu.
  9. Polewę odstawiamy do wystygnięcia, następnie dekorujemy nią ciasto.

Przepis na ciasto z czekolada i jabłkami
Czekoladowe ciasto z jabłkami

W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu. 
Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję! 


komentarze 2

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *