Tarta z brokułami i tuńczykiem
dania mączne,  obiady,  quiche,  ryby,  tuńczyk,  warzywa,  zapiekanki

Tarta z brokułami, tuńczykiem i grzybami


Korzystamy z dobrodziejstw jesieni i dziś zapraszam Was na kolejny przepis z dynią w roli głównej. Tarta z brokułami, tuńczykiem i grzybami na cieście francuskim z dodatkiem dyni zapiekana w aromatycznym sosie jajeczno-serowym jest daniem, które po prostu musisz przygotować. Gorąco polecam!


SKŁADNIKI
  • 1 opakowanie ciasta francuskiego
  • 300 g brokułów
  • 300 g grzybów
  • 200 g tuńczyka w oleju
  • 100 g dyni
  • 50 g parmezanu
  • 200 ml mleka
  • 2 jaja
  • tymianek
  • sól, pieprz  
  • oliwa z oliwek

PRZYGOTOWANIE
  1. Brokuł myjemy, osuszamy, dzielimy na mniejsze różyczki, następnie dotujemy na parze do miękkości ok. 10 minut.
  2. Dynię obieramy, kroimy w kostkę, następnie gotujemy na parze ok. 5 minut do miękkości.
  3. Grzyby kroimy w cienkie plasterki.
  4. Na rozgrzanej patelni z odrobiną oleju i gałązką tymianku podsmażamy grzyby, mieszając od czasu do czasu.
  5. Z tuńczyka odlewamy nadmiar oleju, następnie rozdrabniamy widelcem.
  6. Jaja i mleko roztrzepujemy z dodatkiem soli i pieprzu. Dodajemy starty parmezan i listki z 2-3 gałązek tymianku.
  7. Ciasto francuskie wykładamy do formy do pieczenia.
  8. Na ciasto francuskie układamy brokuły, grzyby, tuńczyka i dynię, następnie zalewamy przygotowaną masą jajeczną.
  9. Na koniec wierzch tarty oprószamy startym parmezanem.
  10. Tartę pieczemy 30-40 minut w piekarniku nagrzanym do 200°C.

KULINARNE INSPIRACJE

Jeżeli pomysł na tartę z brokułami, tuńczykiem i grzybami przypadł Wam do gustu, zapraszam Was do zapoznania się z wcześniejszymi przepisami na tartę na francuskim cieście z cukinią, papryką i fetą, tartę na francuskim cieście z brukselką i szynką parmeńską oraz tartę na francuskim cieście z bakłażanami i suszonymi pomidorami. Smacznego!


W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu. 
Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję! 


Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *