4 składniki,  bez drożdży,  pieczywo,  przekąski i przystawki,  śniadania,  🇦🇪 arabska

Arabskie chlebki z jogurtem


SKŁADNIKI (na 8 sztuk)
  • 150 g mąki pszennej typu 500
  • 150 g mąki razowej
  • 100 g jogurtu naturalnego 
  • 1 łyżeczka soli
  • 2 jaja

Arabskie chlebki z jogurtem
Arabskie chlebki z jogurtem

PRZYGOTOWANIE
  1. Wszystkie składniki do przygotowania chlebków powinny być w temperaturze pokojowej.
  2. W misce mieszamy oba rodzaje mąki z 1 łyżeczką soli, robimy w środku wgłębienie. Do mąki wlewamy roztrzepane jajka.
  3. Ciasto wyrabiamy ok. 10 minut, stopniowo dodając jogurt.
  4. Wyrobione ciasto powinno być gładkie i elastyczne.  Ciasto przykrywamy ściereczką i odstawiamy na ok. 30 minut.


  1. Ciasto dzielimy na 8 porcji (na 1 porcję przypada ok. 60 gram ciasta).
  2. Formujemy okrągłe bułeczki, które rozwałkowujemy na okrągłe placki o średnicy 12-15 cm.


  1. Placki wykładamy  na formę wyłożoną papierem do pieczenia posmarowaną olejem.
  2. Chlebki pieczemy ok. 10-15 minut w piekarniku nagrzanym do temperatury 220°C. W połowie pieczenia obracamy na drugą stronę.


  1. Chlebki pieczemy obok naczynia wypełnionego wodą. Podczas pieczenia woda zamieni się w parę, a upieczone chlebki będą bardziej miękkie. 
  2. Upieczone chlebki odstawiamy do wystygnięcia.

Arabskie chlebki z jogurtem
Arabskie chlebki z jogurtem

Arabskie chlebki z jogurtem
Arabskie chlebki z jogurtem

W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu. 
Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję! 

komentarzy 10

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *