Tarta na krakersach
obiady,  quiche,  warzywa

Tarta na krakersach z jogurtowym kremem i pomidorami


Latem nie zawsze mamy ochotę na gotowanie lub pieczenie, staramy się jeść bardziej kolorowo, zdrowo, wykorzystując wszystkie dobrodziejstwa letniego sezonu. Taką myślą kierowałam się, przygotowując moje dzisiejsze danie, którym chciałam się z Wami podzielić.

Tarta na krakersach z jogurtowym kremem i pomidorami to jest to, co może nas uratować w letnie dni. Tarta bez pieczenia, przygotowana na spodzie z krakersów, wypełniona niezwykle aromatycznym kremem z jogurtu greckiego z suszonymi pomidorami oraz oliwkami, udekorowana kolorowymi pomidorami jest daniem idealnym na letnie upały a do tego prostym i szybkim w przygotowaniu. Smacznego!


SKŁADNIKI
Tarta
  • 250 g krakersów
  • 150 g masła
  • 1 łyżka suszonego oregano
Krem
  • 300 g jogurtu greckiego
  • 30 g zielonych oliwek
  • 30 g czarnych oliwek
  • 50 g suszonych pomidorów
  • 1 ząbek czosnku
  • sól, pieprz 
Dekoracja
  • 3-4 pomidory bawole serce
  • żółte pomidorki
  • listki świeżej bazylii

PRZYGOTOWANIE
  1. Masło kroimy w kostkę, następnie przekładamy do garnuszka i na małym ogniu rozpuszczamy, mieszając od czasu do czasu.
  2. Krakersy rozdrabniamy blenderem na piasek, mieszamy z rozpuszczonym masłem i 1 łyżką suszonego oregano.
  3. Masę ciasteczkową wykładamy do formy o średnicy 28 cm, wyrównując wierzch i wciskając w dno, następnie schładzamy w lodówce na ok. 1 godz. 

Wytrawna tarta bez pieczenia na krakersach

  1. Schłodzony jogurt przekładamy do miski, następnie dodajemy ząbek czosnku wyciśnięty przez praskę, drobno pokrojone suszone pomidory oraz posiekane zielone i czarne oliwki.
  2. Krem doprawiamy oregano, solą i pieprzem, następnie dokładnie mieszamy do połączenia się wszystkich składników. 

Krem z ricotta i suszonymi pomidorami

  1. Przygotowany krem wykładamy na schłodzony spód tarty.
  2. Na koniec na wierzchu tarty układamy plastry pomidorów i listki bazylii.

Tarta bez pieczenia z krakersami

Wytrawna tarta z jogurtowym kremem
Tarta na krakersach z jogurtowym kremem i pomidorami

KULINARNE INSPIRACJE

Na koniec polecam Wam zakładkę QUICHE, w której znajdziecie wiele przepisów na wytrawne tarty z warzywami. Smacznego!


W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu. 
Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję! 


komentarze 4

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *