obiady,  quiche,  warzywa

Tarta na krakersach z jogurtowym kremem i pomidorami


Latem nie zawsze mamy ochotę na gotowanie lub pieczenie, staramy się jeść bardziej kolorowo, zdrowo, wykorzystując wszystkie dobrodziejstwa letniego sezonu. Taką myślą kierowałam się, przygotowując moje dzisiejsze danie, którym chciałam się z Wami podzielić.

Tarta na krakersach z jogurtowym kremem i pomidorami to jest to, co może nas uratować w letnie dni. Tarta bez pieczenia, przygotowana na spodzie z krakersów, wypełniona niezwykle aromatycznym kremem z jogurtu greckiego z suszonymi pomidorami oraz oliwkami, udekorowana kolorowymi pomidorami jest daniem idealnym na letnie upały a do tego prostym i szybkim w przygotowaniu. Smacznego!


SKŁADNIKI
Tarta
  • 250 g krakersów
  • 150 g masła
  • 1 łyżka suszonego oregano
Krem
  • 300 g jogurtu greckiego
  • 30 g zielonych oliwek
  • 30 g czarnych oliwek
  • 30 g suszonych pomidorów
  • 1 ząbek czosnku
  • sól, pieprz 
Dekoracja
  • 3-4 pomidory bawole serce
  • żółte pomidorki
  • listki świeżej bazylii

Tarta na krakersach z jogurtowym kremem i pomidorami
Tarta na krakersach z jogurtowym kremem i pomidorami

PRZYGOTOWANIE
Tarta
  1. Przygotowanie tarty rozpoczynamy od rozpuszczenia masła.
  2. Krakersy rozdrabniamy blenderem na piasek, mieszamy z rozpuszczonym masłem i 1 łyżką suszonego oregano.
  3. Masę ciasteczkową wykładamy do formy o średnicy 28 cm, wyrównując wierzch i wciskając w dno. Schładzamy w lodówce ok. 1 godziny. 


Krem
  1. W międzyczasie przygotowujemy krem.
  2. Schłodzony jogurt przekładamy do miski, dodajemy ząbek czosnku wyciśnięty przez praskę, drobno pokrojone suszone pomidory oraz zielone i czarne oliwki.
  3. Krem doprawiamy solą i pieprzem, dokładnie mieszamy.  


Tarta na krakersach z jogurtowym kremem i pomidorami
  1. Przygotowany krem wykładamy na schłodzony spód tarty.
  2. Tartę dekorujemy plastrami pomidorów i listkami bazylii.
  3. Przed podaniem wierzch tarty oprószamy solą, pieprzem i suszonym oregano.
  4. Tak przygotowana tarta jest gotowa do podania.

Tarta na krakersach z jogurtowym kremem i pomidorami
Tarta na krakersach z jogurtowym kremem i pomidorami

Tarta na krakersach z jogurtowym kremem i pomidorami
Tarta na krakersach z jogurtowym kremem i pomidorami

Tarta na krakersach z jogurtowym kremem i pomidorami
Tarta na krakersach z jogurtowym kremem i pomidorami

W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu. 
Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję! 

komentarze 4

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *